אוכלי המנה היוקרתית, כבד אווז, במסעדות בשיקגו ייאלצו לבחור מנה אחרת מהתפריט. מועצת העיר אישרה, ברוב של 48 ל- 1, למרות התנגדותו של ראש העיר, ריצ'רד מ. דיילי, חוק עזר אשר כאמור אוסר מכירת פואה-גרה - כבד אווז.
ראש העיר טען כי בעיר יש צרות גדולות יותר, כמו כנופיות אלימות, סוחרי סמים ועוד. ראש העיר אמר, כי "צרפת מאד גאה" בכבד אווז, ושאל האם יתכן כי הצעד הבא יהיה לאסור את הצ'יפס - פרנץ' פרייז (טוגנים צרפתים בתרגום חופשי) בשל שמם?
אך חבר המועצה ג'ו מור אמר, כי הסיבה האמיתית היא ההתאכזרות לבעלי החיים. וטרינרים ופעילי זכויות בע"ח תיארו לא מעט את סבלם הרב של האווזים בהליך הפיטום הנורא בדרכם לצלחת של הסועדים במסעדות.
על-פי החוק החדש, מסעדות אשר יגישו כבד אווז ייקנסו ב- 500 דולר והוא ייכנס לתוקפו בעוד 90 יום.
שיקגו תצטרף לקליפורניה ולכמה מדינות האוסרות מכירת כבד אווז, בהן בריטניה, דנמרק, שוויץ, פינלנד, נורבגיה, שבדיה, לוקסמבורג, גרמניה, פולין, הרפובליקה הצ'כית, וגם ישראל.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה