למכירה: "עגבניות-על" למלחמה בסרטן

"עגבניית-על" שפותחה על-מנת להכיל רמות גבוהות מן הרגיל של חומר שעשוי להוריד את הסיכון לסוגים מסויימים של סרטן 'הושקה' על-ידי חברת "Tesco" האמריקנית.

ענק הסופרמרקטים דיווח, כי "העגבנייה לחיים בריאים" שלו מכילה רמות גבוהות כמעט פי שניים מרמות הליקופן הנמצאות בעגבניות אחרות.

הליקופן הוא חומר נגד חמצון, העוצר את הנזק לתאים בגוף והוא שמעניק לעגבניות את צבען האדום. ארגונים למלחמה בסרטן ממליצים על אכילה של כל סוג עגבניות שהוא.

עגבניות ידועות כבר ביתרונות הבריאותיים שלהן ונמצאו קשורות להורדת הסיכון לסרטן הערמונית, המעי הגס והשד.

מחקר שנערך באלפי גברים גילה, כי אכילה של 10 מנות או יותר בשבוע של רוטב עגבניות או עגבניות, מפחיתה את הסיכון לסרטן הערמונית ב- 45%. מחקרים אחרים גילו, כי ליקופן עשוי להוריד את כמות הכולסטרול "הרע" ואולי את הסיכון למחלות לב.

טסקו דיווחה, כי "עגבניית העל" היא הראשונה ממגוון של מזונות שימושיים המפותחים על-ידי הסופרמרקט. לדברי החברה, היתרונות של חומרים נוגדי חמצון כמו הליקופן בתזונה שלנו, משכו לאחרונה תשומת לב חיובית, הן בעולם הרפואי והן הקולינרי.

מזונות שימושיים כמו העגבניות הם באופן טבעי בעלי רמות גבוהות של ליקופן. עם זאת לסוג זה של עגבניות יש רמות גבוהות אף יותר משל העגבניות הסטנדרטיות וגם טעמן טוב יותר.

תזונה משתנה

במהלך השנים האחרונות, חוקרים של סרטן הערמונית חזרו שוב ושוב לחקור את תפקיד חומרים נוגדי חמצון, כמו הליקופן, בתזונה - במיוחד מעגבניות, לאור הקשר שלהם להורדת הסיכון לסרטן הערמונית.

לא כל המחקרים היו חיוביים, אך רבים מהם כן. עדיין לא ניתן אומנם להגיע למסקנה מוצקה כי הסיכון לסרטן הערמונית מופחת על-ידי הגברת צריכת הליקופן, אך ברור כי גברים צריכים לאכול תזונה מגוונת ובריאה, ולעגבניות ,או מוצרים המבוססים על עגבניות, יש מקום מכובד בה.

גברים צריכים להקפיד גם על תזונה הכוללת הרבה פירות וירקות, להוריד את צריכת השומן של המזון מן החי, במיוחד בשר אדום, ולשמור על המשקל.

מומחים בתחום שהגיבו למחקר אמרו, כי אין ראיות מוצקות לכך שאכילת כמות גדולה יותר של עגבניות או אפילו של "עגבניות-על" יכולה להוריד את הסיכון לסרטן הערמונית. עגבניות עשירות בחומרים מזינים רבים אחרים כמו ויטמין A, C ו- E כך שלאכילה של כל סוג עגבניה שהיא יש יתרון בריאותי. ישנן ראיות רבות לכך שתזונה המכילה חמש מנות של פירות וירקות ביום יכולה להוריד את הסיכויים לסרטן, מחלות לב ומצבים אחרים.

העגבניה החדשה תמכר במארז של ארבע או חמש עגבניות במחיר של 1.89 אירו.