'קורנפלקס' - מי המציא אותו?

וויל קיית' קלוג היה המייסד של קרן 'וו.קיי. קלוג' שקמה בשנת 1906. בשנת 1894, ניסה קלוג לשפר את התזונה הצמחונית של מטופלים בבית חולים. הוא חיפש אחר תחליף ללחם, על-ידי שימוש בתהליך בישול החיטה.

לגמרי בטעות, השאיר קלוג סיר של חיטה מבושלת כשהוא עומד כך זמן רב והחיטה הפכה רכה ביותר.

כאשר גלגל קלוג את החיטה המרוככת וייבש אותה, כל גרגיר חיטה נראה כמעין פתית רחב ודק. פתיתים אלו התגלו כדגנים טעימים ביותר. כך למעשה המציא קלוג את ה'קורנפלקס'.

קלוג קיבל את הסמכתו כרופא מ'הקולג' לרפואה של בית החולים Bellevue' שבניו-יורק בשנת 1875. הוא היה אדבנטיסט (חבר במסדר ההתגלות הנוצרי) ולכן גם צמחוני.

צילום: [מה אכלנו קודם לארוחת בוקר?]