שילוב מזונות להורדת הכולסטרול

שילוב של מזונות המסייעים בהורדת רמות הכולסטרול עשוי להיות הדרך הטובה ביותר לקצור את כל היתרונות.

מחקר חדש מאוניברסיטת טורונטו מגלה כי המזונות היעילים ביותר בהפחתת רמות הכולסטרול כוללים חלבון סויה, שקדים, מרגרינות מועשרות בסטרולים צמחיים, שיבולת שועל ושעורה. המחקר גילה כי שילוב המזונות הוריד את רמות הכולסטרול של המשתתפים בדרכים דומות לאלו של תרופות הסטטינים, והחוקרים טוענים כי תזונה, עשוייה להיות אלטרנטיבה טובה לנטילת תרופות.

נטילת הגלולה מעניקה לאנשים את התחושה המוטעית כי הם אינם צריכים לעשות דבר נוסף כדי להגן על בריאותם ומונעת מהם לעשות שינויים רציניים בסגנון החיים. הדגשת החשיבות של שינויים בתזונה באופן כללי יכולה לעודד את שיעור ההצלחה של הסטטינים וכן להעניק יתרונות בריאותיים נוספים ואלטרנטיבה אפשרית לאלו שהתרופות אינן אופציה עבורם.

66 משתתפים אכלו תזונה עשירה בסיבים, חלבון סויה, שקדים ומרגרינה עשירה בסטרולים צמחיים. כולם היו במסגרת 30% מרמות הכולסטרול המומלצות ובגיל 59.3 בממוצע.

התוצאות הראו כי יותר מ-30% מהמשתתפים דבקו בדיאטה והורידו את רמות הכולסטרול ביותר מ-20% לאחר 12 חודשים. הנתונים היו דומים לתוצאות של משתתפים אחרים שנטלו סטטינים למשך חודש לפני שהחלו לשמור על הרגלי תזונה אלו.

המחקר מראה כי למשתתפים היה קל יותר לכלול פריט אחד כמו שקדים ומרגרינה בתזונה היומיומית. מאתגר יותר היה לצרוך סיבים וחלבון צמחי מאחר ומזונות אלו דורשים יותר תכנון והכנה והם פחות זמינים.