שבוע הבא: שבוע גורמה

שבוע הגורמה, שבוע המסעדות של ישראל, חוזר זו השנה הרביעית ברציפות: למעלה מ-80 המסעדות המובילות בישראל יטלו חלק בשבוע הגורמה המתקיים בין התאריכים 26 בפברואר עד ה-4 במרס. שבוע הגורמה מאפשר לכלל הקהל הישראלי ליהנות ממיטב המסעדות וממיטב המנות המוגשות בהן, במחיר שווה לכל נפש: 89 שקל לתפריט הכולל שלוש מנות: ראשונה, עיקרית ואחרונה.

שבוע הגורמה, שמבוסס על פרויקט דומה, המתקיים פעמיים בשנה בקרב המסעדות המובילות בניו-יורק, הופך את חווית הקולינריה לנגישה מכל הבחינות, ומציע לחובבי האוכל המקומי לטעום מטבח ישראלי מקורי, המבוסס על מיטב חומרי הגלם העונתיים, במיטב המסעדות בכל רחבי הארץ.

השנה יעמוד שבוע הגורמה בסימן של טרנדים קולינריים מובילים: פריחת פסטיבלי אוכל מקומיים וארציים, נושאיים וכלליים; שנת ההמבורגר - הפיכת מאכלי "רחוב" מקומיים וזרים למעדנים של ממש; פתיחה ופריחה של מסעדות כשרות; עלייתן של פנינות קולינריות ומסעדות מובילות, מחוץ לאזור תל אביב; תפריטים מיוחדים מסביב לשעון - תפריטי בוקר ולילה, ובין ערביים, ומבחר טרנדים נוספים.

בשבוע הגורמה משתתפות השנה מסעדות מכל רחבי הארץ ביניהן: אודאון, אנדרסן, מיקה, אסף ארטיזנל, מוזס, אחוזת הלפרין, לילית, ננוצ'קה, עד העצם, פסטיס ותהל, פביאן ברחובות וכן מסעדות מירושלים ראשל"צ ונס ציונה, חיפה, זכרון יעקב, מסעדות בוטיק במושבים קיבוצים ועד לנצרת עלית.

רשימת התפריטים המלאה של מסעדות שבוע הגורמה תתפרסם באתר המסעדות Rest.co.il.