חברת "חצר כינרת" (מקיבוץ כינרת), אשר התמחתה עד היום בפיתוח, ייצור ושיווק ממרחים על בסיס פרי התמר, ופיתוח מוצר הסילאן - סירופ תמרים, החלה להרחיב את תחומי פעילותה, ולהשיק מוצרי מזון גורמה.
בימים אלה השיקה כנרת 2 קווי מוצרים חדשים - סדרת קונפיטורות בטעמים מיוחדים על בסיס פרי התמר, וסדרת רטבים מיוחדים לבישול על בסיס הסילאן. היקף השקעה בפיתוח המוצרים נאמד כ- 1.5 מיליון שקל.
אתי קולט, מנהלת השיווק בחברה: "בשנה האחרונה החליטה חצר כנרת להשקיע בפיתוח מוצרים חדשים על בסיס פרי התמר, על-מנת להרחיב את תחומי פעילותה בשוק המזון. קו מוצרי הקונפיטורות פותחו ב- 5 טעמים על בסיס פרי התמר, ללא חומרים משמרים ומועשרים בסיבים תזונתיים. הסדרת כוללת - קונפיטורת תמרים עם קיווי, תמרים עם תפוח עץ ואגוז קוקוס, תמרים עם מנגו, תמרים עם תות שדה ותמרים עם משמש.
קו רטבי הבישול פותח ב- 6 טעמים מיוחדים בניחוחות אתניים, על בסיס הסילאן - רוטב צ'ילי, רוטב שום, רוטב חרובים עם אגוזים, רוטב גריל, רוטב חמוץ-מתוק ורוטב חריף-מתוק. הרטבים הנם מוכנים לשימוש הן לבישול והן לסלטים".
עוד מסרה קולט, כי סדרות המוצרים החדשים הוצגו לראשונה בתערוכת kosher fest בניו-יורק בחודש שעבר, וזכו לשבחים רבים על האיכות והטעמים המיוחדים של המוצרים. בעקבות התערוכה קיבלה "חצר כנרת" הזמנות לייצוא של המוצרים החדשים לרשתות שיווק מובילות בארה"ב, בהיקף עסקות הנאמד
בכ-2.5 מיליון שקל.
המוצרים החדשים ישווקו ברשתות השיווק ובבתי הטבע, במחירים מומלצים לצרכן של כ- 15 ש"ח לצנצנת רוטב במשקל של כ- 350 גרם, ו-9 ש"ח לקונפיטורה, בצנצנת של 250 גרם.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה