מלון דן בתל אביב פתח לאחרונה את מסעדת "לה רג'אנס", בסיום שיפוץ כללי בעלות של 200 אלף דולר. מנכ"ל מלון דן, יעקב סודרי מציין כי הוחלט להפוך את המקום למסעדת גורמה המציעה אלטרנטיבה לקהל שומר כשרות.
במסגרת השינויים שנעשו במהלך השנה האחרונה, הורחבה המסעדה וכיום היא מאכלסת 100 מקומות ישיבה ואזור נפרד ל 16 אורחים.
"בשנה האחרונה חלה עלייה גבוהה במספרם של תיירים מחו"ל המעונינים לספוג את אווירת המרכז של תל אביב. מסעדת "לה רג'אנס" מהווה עבורו פתרון המעניק חוויה יוקרתית ואוכל משובח", הוסיף סודרי.
מסעדות גורמה כשרות המתמחות בבשר אינן דבר נפוץ בתל אביב. עם זאת, בשנים האחרונות חלה עלייה בביקוש למסעדות מסוג זה המאפשרות לאורחיהן ליהנות מאוכל כשר ברמה הגבוהה ביותר וזאת מבלי "לנדוד" לפריפריה.
התפריט ב"לה רג'אנס" מבוסס על גריל עכשווי בהשפעת המטבח הים תיכוני, בניצוחו של השף עובד אלפיה, שף מלון דן תל אביב. המסעדה משקיפה לחופי תל אביב, ובעלת ריהוט עץ וכיסאות נינוחים.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה