הישראלים אוהבים לאכול שקדים וצימוקים

עם ישראל אוהב לאכול בעיקר שקדים וצימוקים. בשנה שעברה יבאו כ-200 טון ו-1,880 טון צימוקים ושקדים מארה"ב. כמו כן, יובאו ב-2005 שני טון תמרים מהודו. כך עולה מנתוני השלכה המרכזית לסטטסיקה לקראת ט"ו בשבט 2006.

מהנתונים עולה עוד, כי ב-2005 חלה ירידה של 1.6% במחירי פירות יבשים. מחיר הצימוקים ירד ב-1.9%. לעומת זאת, מחירי האגוזים והשקדים עלו ביותר מ-10%.

הערבים קונים יותר פירות וירקות

לפני כשנתיים עמדה ההוצאה החודשית הממוצעת על פירות וירקות במשקי הבית ביישובים עירוניים על 329 ש"ח, מתוך זה 29 ש"ח הוצאו על קניית פירות יבשים. בירושלים מוציאים בחודש בממוצע 363 ש"ח על פירות וירקות, בראשון לציון 355 ש"ח ובתל אביב הכי פחות: 256 ש"ח בלבד.

לעומת זאת, משקי בית ביישובים עירוניים ערביים הוציאו 515 ש"ח בממוצע לחודש על פירות וירקות ו-53 ש"ח על פירות יבשים.
בישראל נוטעים יותר פירות הדר ועצי רימון

באשר לנטיעות בארץ, חל שינוי מהותי בהרכב הנטיעות שנת 2005 לעומת 2004. על-פי הנתונים, בשנת 2005 נטעו 20% יותר דונמים של פירות הדר מבשנת 2004, ו-10% יותר דונמים של רימונים. בנטיעות של אגסים היתה ירידה של כ-100% ובנטיעות של אפרסקים ונקטרינות ירידה של 60%.

תפוקת פרי ההדר בעונת 2005/2004 היתה כ-650 אלף טון, עלייה של 30% לעומת העונה הקודמת. יצויין כי תפוקת פרי ההדר מהווה 45% מכלל תפוקת המטעים. לעומת זאת, תפוקת תפוחי העץ היתה 125 טון, עצי בננות - 125 טון, אבוקדו - 85 טון, אפרסקים ונקטרינות - 65 טון, ענבי יין - 46 טון בלבד.