עם ישראל מגלה בורות במנהגי חנוכה

חג החנוכה כבר בפתח, והקונדיטוריות והמאפיות כבר מיהרו להכריז על הסופגניות החדשות לכבוד החג. כמעט בכל בית מכינים לביבות מסוג כלשהו, אבל רק שליש יודעים באמת למה. כך עולה מסקר שערכה "מכון המחקר כלים שלובים עבור חברת "שמן תעשיות".

מהסקר עולה כי רק 27.4% השיבו כי נהוג לאכול מאכלים מטוגנים בחג החנוכה בגלל נס פך השמן. לעומת זאת, 77% מהנשאלים ידעו לציין כי חנוכה נקרא חג השמן בגלל נס פך השמן.

לביבות מטוגנות - בכל ימות השנה

מתוצאות הסקר עולה עוד כי הלביבות הינן מאכל אהוב במיוחד בקרב האוכלוסיה לא רק בחנוכה, אלא בכל ימות השנה. 60% מהנשאלים אוכלים לביבות באופן כללי, כאשר מחציתם רק בחנוכה והחצי השני בכל ימות השנה.

גם בהכנה הביתית של מאכלי החנוכה, הלביבות ניצחו בגדול את הסופגניות: 54.6% מהנשאלים מעדיפים להכין את הלביבות שלהם בעצמם, לעומת זאת רק 15.1% מעדיפים להכין את הסופגניות לבדם.

השמן המועדף על הישראלי - שמן זית

שמן הזית נבחר כשמן המועדף (52.8%) על הציבור, ובמקום השני שמן הקנולה (44.4%). מבחינת תכונות השמן, צויין ההיבט הבריאותי כחשוב ביותר (37%) ומיד אחריו הטעם (17.3%) ואיכות השמן (14.2%). מסתבר כי 5.1% בלבד מייחסים חשיבות למחיר או מבצע כאשר הם בוחרים את סוג השמן.