תוספות סידן - מי צריך אותן?

נערות צעירות הנהנות מתוספת סידן שמקורה במזון מוסיפות למסת העצמות שלהן יותר מאלה הנוטלות תוספות מזון, אך ילדים שכבר קיבלו כמות מספיקה של סידן בתזונה שלהם אינם מרוויחים מכל דרך של תוספת סידן, כך מדווחים היום (ד', 23.11.05) מדענים מפינלנד.

המחקר נעשה כדי ללמוד על הדרך בה ניתן להביא למצב הטוב ביותר של מסת העצמות של ילדים במהלך גדילה מהירה בתקופת הבגרות המינית - וכך למנוע אוסטאופורוסיס בבגרות.

במשך שנתיים עקבו המדענים אחר קבוצה של ילדות בריאות, בגילאים 10 עד 12, שצריכת הסידן שלהן היתה מתחת לרמות המומלצות על-ידי המועצה הלאומית לתזונה בפינלנד (פחות מ-900 מ"ג ביום). הם חילקו באופן אקראי את הילדות לקבוצות הבאות: קבוצה שקיבלה 1,000 מ"ג סידן בטבליות, 1,000 מ"ג סידן + טבליות ויטמין D, גבינה דלת שומן (1,000 מ"ג של סידן) או טבליות פלצבו (תרופת דמה שאינה מכילה חומר רפואי אך מבחינה פסיכולוגית משפיעה כתרופה).

החוקרים מדדו את השפעות תוספות הסידן על מסת העצמות וניתחו את הנתונים כשהם משתמשים בשיטות סטטיסטיות מוכרות כמו גם במודל חדש הלוקח בחשבון את שיעור גדילת הגוף.

הם גילו כי הקבוצה שאכלה את הגבינה הראתה השפעות מועילות יותר בעצמות מאשר כל קבוצה אחרת. אך כשלקחו בחשבון את מהירות הגדילה האינדיבידואלית לא נתגלו השפעות מועילות בכל אחת מהקבוצות - סידן בלבד, סידן עם תוספת ויטמין D, או אפילו תוספת גבינה. משמעות הממצאים היא כי אם אנו עולים על רמות מסויימות של צריכת הסידן כחלק מן התזונה שלנו, אין חשיבות לכמות מאחר ולא נהנה מיתרונות מועילים כלשהם.

במחקר הפיני, רוב המשתתפות קיבלו כבר כמויות מספיקות של סידן במסגרת התזונה שלהן. רק ל-1% מהילדות באוכלוסיה הכללית שנסקרה (יותר מ-1,000 ילדות) היתה צריכת סידן נמוכה מ-400 מ"ג ביום. במדינות סקנדינביה צורכים מספיק סידן, ציינו החוקרים.

החוקרים מאמינים כי המחקר מעלה שאלה חשובה ביותר אל הקהילה הרפואית כולה, והיא כיצד להימנע ממתן תוספות סידן שאינן הכרחיות לילדים הגדלים באופן נורמלי. הם מקווים כי המחקר יגרום לרופאים ולרשויות להתעמק בנושא.