מחקר חדש: הישראלים שותים יותר אלכוהול

השיפור במצב הפוליטי והכלכלי בישראל בשנים 2003-2004 העלה את מצב הרוח של הצרכן והוא מרשה לעצמו לדאוג פחות ולשתות יותר אלכוהול.

כך עולה מממצאי מחקר שוק בתחום המזון והשתייה, שנערך באחרונה על-ידי חברת יורומוניטור, המיוצגת בישראל על-ידי חברת אדקיט, חברה מובילה לשירותי מידע תחרותי ומחקרי שוק בינלאומיים.

עלייה של 3% במכירות היין

המחקר מגלה כי בשנת 2004 עלו המכירות של משקאות אלכוהוליים בלמעלה מ-3%. עוד עלה מהמחקר כי הבירה היא המשקה השולט במכירת משקאות אלכוהוליים בישראל וכי הישראלים שתו בשנת 2004, 38 מיליון ליטר בירה, המהווים 62% מסה"כ המכירות של משקאות האלכוהול.

מצד שני, ליין יש נתח שוק גדול יותר במונחי כסף, עם סך מכירות של 799 מיליון שקל, המציגים עלייה של כ-3% לעומת שנים קודמות.

עלייה נוספת היתה במכירות משקאות אלכוהוליים בטעמים כגון: בקרדי בריזר, סמירנוף אייס וקמפרי מיקס. משקאות אלה מגיעים בבקבוקי זכוכית של 330 מ"ל ובעלי טעם מעודן, מה שהופך אותם לתחליף לבירה. בנוסף לכך, מציינים החוקרים, הם מבוססים על מותגים מוכרים מאוד בשוק הישראלי, דוגמת סמירנוף וודקה ובקרדי רום, מה שהופך אותם לפופולאריים.

המחקר - 144 טבלאות, סוקר בין היתר: מחירים של סוגי האלכוהול השונים (בירה, יין, ג'ין, רום, ליקר, סיידר, וודקה ועוד), נתוני ייצור, ייבוא וייצוא המשקאות השונים ותחזית מכירות של בירה לשנים 2004-2009.