לתבלינים יש סגולות מרפא שכדאי לדעת

כשאנו מחליטים להיכנס למטבח ולהתחיל לבשל, אנו מוסיפים לתבשילים, ולא משנה באיזה תבשיל מדובר, צמחי תבלין כדי לשפר את הטעם. אולם, רבים מאיתנו אינם יודעים כי צמחי התבלין לא מיועדים רק לשם שיפור הטעם, אלא מצויים בהם סגולות מרפא שכדאי לדעת.

החורף והמחלות המלוות את העונה כבר כאן וצמחי המרפא עשויים לעזור לכם לעבור את החורף בביטחה. מני שדמי, ממשתלות חישתיל, מספר כיצד צמחי תבלין שונים עשויים לרפא מחלות.

זוטה:משפחת הזוטה כולל ארבעה מינים: זוטה מעורקת, זוטה צפופה, זוטת סינית וזוטה לבנה. הזוטה הוא צמח רב שנתי בעל ארומה חזקה המשמש להכנת תה ריחני. במקרה של צינון הזוטה יעילה לפתיחת דרכי הנשימה על-ידי שתיית תה המוכן מעלי הזוטה;

הדס:כדי להפיק מן ההדס שמן ריחני שמרענן ומנקה את העור, יש להכניס לכלי אטום ענף עם עלים וחצי ליטר שמן שקדים, לאטום ולתת לשמן לנוח על עדן החלון כעשרה ימים. כדי להרגיע כאבי ראש יש להכין תה בשילוב אחד התבלינים הלימוניים כגון: מליסה, לואיזה, ועשב לימון;

מרווה:יהודי מרוקו היו מכינים מעלי המרווה תה שהיה טוב נגד פצעים בדרכי העיכול, חום גבוה, חולשה כללית ועוד. המרווה המשולשת טובה בעצם לכל מחלות הגוף: בצורת התה היא מרגיעה כאבי בטן ואפילו מונעת אותם, משככת את כאבי כיב הקיבה, מרפאת הצטננות, מרגיעה כאבים באזור הלב, משחררת גזים, מורידה את לחץ הדם, משככת רעידות בידיים וכאבים בחזה ומקילה על כאב ראש ושיעול חזק.

לריפוי מחלת הדיזנטריה מכינים תה, שבו חולטים כמות גדולה של עלים וחריפותו הרבה גורמת להקאה. לריפוי הצטננות קשה מבשלים עלי מרווה משולשת בקדרה קטנה, מכסים את הראש בכיסוי בד ונושמים דרך האף את האדים העולים מהקדרה;

פטרוזיליה:הפטרוזיליה יכולה להפחית או להוריד לגמרי הפרעות בעיכול, לחץ דם גבוה, ריח רע מהפה, גזים, הפרעות בתפקוד הפרוסטאטה ועוזרת לטיפול בדרכי השתן ובאבנים בכליות. בנוסף, הפטרוזיליה עשירה בוויטמינים A ,C וברזל.

כוסברה:צמח הכוסברה הינו צמח חד-שנתי, בעל עלים מנוצים. זרעי הכוסברה מהווים מרכיב עיקרי בתערובות הקארי ההודי. לזרעי הכוסברה ממריצים ומפיגים גזים במעיים;

חרדל: ברפואה העממית משתמשים בחרדל כממריץ זרימת דם חיצוני. מריחת גרגירי החרדל על העור גורמת לגירוי קל הממריץ את זרימת הדם, ובכך משחרר ומרפא את כאבי השרירים;

אורגנו: היוונים הקדמונים השתמשו בעלי האורגנו להכנת רטיות לחבישת פצעים ולהקלה במקרה של כאבי שרירים. בנוסף לשימושים הנ"ל, הרפואה הסינית המסורתית משתמשת באורגנו באמצעות חליטה להקלה על חום, הקאות, שלשול, צהבת וגירוד בעור. באירופה לעומת זאת האורגנו משמש לשיפור העיכול ולהקלה על שיעול.

צילום: מרווה טריקולור