רוצים לישון טוב? תאכלו גבינה

סוגי גבינה שונים יכולים להשפיע על סוג החלומות שאתם חולמים. כך עולה (יום ג', 13.9.05) ממחקר שערך איגוד הגבינה הבריטי.

המחקר נערך בקרב 200 אנשים שהתנדבו לאכול גבינה במשך שבוע. במהלך המחקר אכלו הנבדקים 20 גרם של גבינה, 30 דקות לפני שהלכו לישון. מממצאי המחקר עולה, כי 72% מהמתנדבים ישנו טוב בכל לילה, 67% זוכרים את חלומותיהם, ואף לא אחוז אחד דיווח על חלום בלהות.

מאיגוד הגבינה הבריטי נמסר, כי מחקר זה מאשר עובדות מדעיות.

ד"ר ג'ודית בריאנס, מדענית בתחום התזונה ממועצת החלב בבריטניה, מסרה: "אחד מסוגי חומצת האמינו הנמצאת בגבינה - "tryptophan", הוכח כמפחית לחץ וגורם לשינה, ולכן גבינה יכולה למעשה לסייע בשינה טובה".

אין זה ברור באיזה שלב קושרה הגבינה למיתוס המוכר שלה כגורמת לחלומות בלהות. יש המקשרים זאת לדמות מפורסמת מספרו של צ'רלס דיקנס - סקרוג' (Scrooge).

בנוסף, המיתוס מקושר גם לבהלה שהתעוררה בשנות ה-50, כאשר מצאו כי הגבינה עשויה להיות בעייתית לאנשים הנוטלים תרופות מסוימות נגד דיכאון.

החוקרים מקווים להפריך מיתוסים אלו ולהוכיח כי לגבינה סגולות חיוביות בהשפעתה על השינה והחלומות.