משרד הבריאות: החומץ המשמש להכנת חמוצים אינו ראוי למאכל

משרד הבריאות מזהיר (יום ד', 24.8.05) את הציבור מפני השימוש בחומצה אצטית. לטענת המשרד, החומץ אינו ראוי למאכל.

יצוין, כי החומץ משמש ככל הנראה להכנת חמוצים בייצור עצמי.

משרד הבריאות ערך ביקורות במחסנים ובמספר חנויות מזון המשווקות את מוצר זה, בעקבות פניות רבות של אזרחים אל לשכות הבריאות המחוזיות, אשר ביקשו לברר מהו החומץ הסינטטי.

מהביקורות שנערכו נמצאו בקבוקי חומצה אצטית - "חומר סינטטי", בריכוז של 70%, אולם על-פי התקן הישראלי המוצר מותר לשימוש במזון רק בריכוז של עד 10%, ולכן המוצר נחשב למסוכן.

משרד הבריאות הוציא להם צווי תפיסה ועיכוב. כמו-כן, היצרן טרם אותר.

צילום: בקבוק חומצה אצטית. צילום: משרד הבריאות