ילדים - אוכלים כל מה שבצלחת

כשמדובר באוכל, ילדים נוטים לאכול מה ששמים להם על הצלחת גם אם כמות האוכל עולה על צרכי הקלוריות שלהם, כך על-פי ממצאי מחקר חדש.

חוקרים מאוניברסיטת קורנוול שבארצות הברית גילו כי אם הוגשה לילדים מנה גדולה יותר של אוכל - הם אכלו אותה - ללא כל קשר לכמות המזון ומספר הארוחות שאכלו כבר קודם לכן במהלך היום.

לדוגמא, ילדים לא אכלו פחות אם אכלו ארוחת בוקר גדולה, וככל שניתנו להם יותר חטיפים, כך גם צרכו יותר קלוריות במשך היום.

הילדים - זללנים כמו מבוגרים

ממצאי המחקר מציעים כי ילדים אינם 'טובים יותר' ממבוגרים בהקשבה לגופם, וכי הורים יכולים להיות בעלי השפעה רבה על בריאות ילדיהם.

החוקרים, שפרסמו את ממצאי המחקר בעיתון "תיאבון", טענו כי ככל שניתן לילדים יותר אפשרויות לאכול, וככל שנשים להם יותר אוכל בצלחת, כך הם יאכלו יותר. לכן, ההמלצה היא כי מבוגרים ינסו למנוע האכלת יתר של ילדים, בין היתר על-ידי הגשה של מנות קטנות יותר. כדאי לתת לילד תוספת מזון במידה והא מבקש אותה אך לא לשים אותה מראש על הצלחת.

הילדים אכלו מה שקיבלו

החוקרים עקבו אחר הרגלי האכילה של 16 ילדים בגילאים 4 עד 6 במשך 7 ימים. הם עקבו אחרי מה שאכלו הילדים במעון היום וביקשו מההורים לנהל יומן בו רשמו מה אכלו הילדים בבית.

הם גילו כי הכמות הגדולה הקובעת ביותר שהילדים אכלו היתה הכמות שהוגשה להם. מה שהילדים אכלו קודם לכן - לשומן, לחלבון או לפחמימות שהכילו המזונות היתה השפעה מועטה על צריכת הילדים.

מחקרים קודמים בתחום הציעו כי ילדים באופן טבעי מתאימים את צריכת הקלוריות על בסיס מה שאכלו קודם לכן. לדוגמא, מחקרים שבוצעו במעבדות הראו כי תינוקות התאימו את צריכת המזון שלהם כשהמדענים העבירו אותם לתזונה עתירה קלוריות.

במחקר הנוכחי, ניתחו המדענים את הנתונים וגילו ממצאים סותרים - הילדים אינם מפצים על שינוי בכמות האוכל ותינוקות בסופו של דבר משמינים אם הם צורכים מזון עשיר בקלוריות.