משרד הבריאות מזהיר את הציבור שלא לצרוך דג מסוג 'מקרל קפוא' הארוזים על-ידי המפעל "יוסף מלך הדגים" (י.מ.ה מהדרין) מאשדוד בשל חשש להמצאות כמות היסטמין גבוהה מעל הרמה המותרת.
מדובר במוצרים שתאריך הייצור שלהם הוא דצמבר 2004 ותאריך אחרון לשיווק אוקטובר 2005. כמות היסטמין גבוהה עלולה לגרום לתחושת שריפה בפה, אודם בפנים, ירידה בלחץ הדם, כאבי ראש וגירוד בעור. לעיתים הסימנים יכולים להתבטא גם בבחילות, הקאות או שלשולים.
בעקבות תלונה של אזרח על תופעות של גירוי בעור ואודם בפנים נלקח הדג מסוג מקרל שנארז על-ידי "יוסף מלך הדגים" (י.מ.ה מהדרין) מאשדוד לבדיקת מעבדה.
בבדיקה נמצאו רמות גבוהות של היסטמין בדג. צוות לשכת הבריאות
המחוזית קיים ביקורת במפעל האורז ושלח דגימות למעבדה. גם בבדיקות אלה נמצאו רמות גבוהות של היסטמין.
משרד הבריאות הנחה את בעלי המפעל לאסוף את המוצרים מהמדפים.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה