אפשר לחיות בלי לרעוב

אינכם צריכים להרעיב עצמכם כדי לחיות לנצח, כך עולה ממחקר חדש שהתבסס על ניסויים בזבובי הפירות.

במסגרת 'התנגדות' נדירה לרעיון כי צמצום בקלוריות יכול להאריך את תוחלת החיים, חוקרים דיווחו כי ייתכן והרעיון של ויתור על מאכלים מסויימים, יותר מאשר צמצום בקלוריות, הוא שמסייע לאריכות ימים.

המחקר בדק רק מספר קטן של דיאטות והוא ישמש כראייה מוצקה באם ממצאיו יעמדו גם בניסויים נוספים בחיות, ודאי גם בבני אדם, הזהירו החוקרים. ניסויים דומים שנעשו עוררו גם הם עניין רב ברעיון של דיאטות מופחתות קלוריות, כולל מחקר מתקיים שנעשה על-ידי חוקרים מבוסטון הבודקים האם צמצום בקלוריות יכול להאט את תהליך ההזדקנות בגיל העמידה אצל גברים ונשים.

החוקרים מאוניברסיטת קולג' שבלונדון, שביצעו את המחקר החדש על זבובי הפירות אמרו, כי ממצאי המחקר סותרים את מה שהיה ידוע עד כה: מאז שנות השלושים, חוקרים בדקו כמעט כל בעל חיים אפשרי וגילו כי 'קלוריה היא קלוריה' כשמדובר באריכות ימים. כלומר, אין חשיבות לדרך בה הושגה הקלוריה ומה שחשוב הוא כי כמות הקלוריות מוגבלת.

אך מספר רב של ניסויים שבוצעו על-ידי צוותים אחרים מראה כי ישנן קלוריות 'הנחשבות' יותר מאחרות. כחלק מהמחקר, שפורסם היום בעיתון המקוון הרפואי "PloS Biology", בדקו החוקרים שתי דיאטות נפרדות על סוג מסויים של זבוב פירות הידוע כ'זבוב החומץ'. לחלק מהזבובים ניתנו שמרים, שהם עשירים בחלבון ובשומן. האחרים הוזנו בסוכר, מקור לפחמימות.

שתי קבוצות הזבובים קיבלו פחות קלוריות מאשר במצב הנורמלי. הפחתה של שני החומרים המזינים אכן תרמה לתוחלת חיים ארוכה יותר אך צמצום בשמרים העלה את תוחלת חיי הזבובים בעוד 60% בהשוואה להגבלה בסוכר.

האם ייתכן כי תזונה דלת פחמימות אינה מועילה לאריכות חיים?

יונקים וזבובים הם שונים במסגרת נתונים אלו. שלא כמו בני אדם, הם אינם נמצאים בסיכון להשמנה וסוכרת, והמשמעות היא כי הם נהנים באופן טבעי מהתזונה העשירה בסוכר. לכן, בנקודה זו קשה לומר בוודאות איזה סוג של תזונה יסייע לנו לחיות חיים ארוכים יותר.