שום - תוספת מועילה ללב

תוספות של שום יכולות באופן דרמטי לצמצם את הווצרותם של שכבות שומן בעורקים, כך דווח היום (שבת, 30.4.05).

בניסויים מעבדתיים נתגלה, כי תחילת הווצרותם של שכבות אלו, או 'נאנופלאק', הצטמצמה ב-40%. גודלם של ה'נאנופלאק' הקיימים צומצם גם הוא ב-20% לאחר חשיפה לתוספת השום.

הממצאים הוצגו בכינוס של איגוד הלב האמריקני שהתקיים בוושינגטון.

החוקרים, מהאוניברסיטה לרפואה בברלין, הדגישו כי יש לאשר את תוצאות המחקר על הווצרות ה'נאנופלאק' בניסויים רפואיים.

ממצאי המחקר יחזקו את תוצאות המחקרים הרפואיים הקיימים בנושא, ולא רק שיתנו תקווה למיליוני הגברים והנשים הנמצאים בסיכון מיוחד למחלות קרדיווסקולריות בשל רמות כולסטרול גבוהות או לחץ דם גבוה, או בשל העובדה כי הם סובלים מעודף משקל, עישון או חוסר פעילות גופנית, אלא ירוויחו מהם גם אלו החוששים באופן נורמלי מבריאותם הקרדיווסקולרית.

החוקרים ציינו כי הם מצפים כי המחקר הנוכחי יעודד את תפקידו המשמעותי של השום בסיוע לאנשי מקצוע הרפואה לפתח טיפולים טבעיים יעילים להורדת הסיכון הקרדיווקרולרי.

הווצרות 'נאנופלאק' היא השלב הראשון בשכבה הגורמת להיצרות העורקים. הוא נגרם כאשר הכולסטרול הרע (LDL-צפיפות נמוכה של ליפופרוטאין) נקשר לתאים המרפדים את כלי הדם.

הוספה של תוספת שום מסייעת למנוע את הוצרות ה-LDL.