מעו"ף עסקים ת"א הקימה מוקד ידע למען העסקים הקטנים בענף הקמעונאות

מעו"ף עסקים תל אביב הקימה מוקד ידע מתמחה בתחום הקמעונאות. מטרת המוקד לרכז את הידע והניסיון היישומי בנושא הקמעונאות, ולהביא להרחבת אפשרויות היישום של התורות והמתודות בתחום, בקרב בעלי החנויות.

מעו"ף עסקים - מוקד עידוד ופיתוח עסקים, הינו גוף ציבורי מיסודן של הרשות לעסקים קטנים ובינוניים בישראל ועיריית תל אביב-יפו, אשר לדברי ד"ר שמואל רוזנמן יו"ר הרשות לעסקים נועד להיות גוף מוביל ויוזם של פעילויות חדשניות.

יורם אורגד מנכ"ל מעו"ף עסקים תל אביב, מסר כי הוכח וידוע כי היישום בפועל, ולו של חלק מהתורות הקמעונאיות, אשר לעיתים קרובות אינו מחייב השקעות משמעותיות, יש בו כדי לשפר את מצב העסקי של העסק הקמעונאי הקטן.

סביב נושא הקמעונאות נתפתחו תורות ומתודות רבות שעיסוקם ב: זיהוי וניתוח גורמים קריטיים להצלחת העסק הקמעונאי, כלים למיקסום המדדים העסקיים של העסק הקמעונאי - מחזורי מכירה, רווח גולמי, רווח, שיעורי כניסת הלקוחות, שיעורי "סגירת עסקה", שעורי קנייה פר קונה, שיעורי מכירה פר עובד, מניעת אובדנים וגניבות, הגדלת הפדיון (למ"ר, פר לקוח, פר מוצר/ים וכדומה) ועוד.

יודגש כי ענף הקמעונאות הוא אחד מהענפים החשובים בכלכלה הישראלית - עסקים קמעונאים מהווים כ-14% מסה"כ עסקים בישראל ובהם מועסקים כ-17% מסך העובדים במשק. כמו כן ענף זה הוא גם אחד מהענפים התחרותיים בישראל ובעלי שיעור התחלופה מהגבוהים הקיימים. בשנת 2002 נפתחו 7,692 ונסגרו 10,514 עסקים קמעונאיים ובשנת 2003 נפתחו 6,307 ונסגרו 6,087.