קויים מנחים חדשים לתזונה - למען אמריקה רזה יותר

המסר שמומחים מנסים להעביר לנו מזה זמן רב הוא: משקל בריא משיגים על-ידי הורדת קלוריות והתעמלות. כעת ממשלת ארצות הברית אומרת זאת גם לאזרחיה. הקווים המנחים בנושא תזונה לשנת 2005 אשר פורסמו אתמול (יום ד', 12.1.05), מדגישים את בחירות הבריאות האישיות, כולל התעמלות של 30-90 דקות ברוב ימות השבוע.

"כל אמריקני מחפש אחר גלולת הפלא. זה לא יקרה", אמר טום ת'ומפסון, מזכיר שירותי הבריאות שפרסם את הדוח יחד עם משרד החקלאות האמריקני. "אתם רוצים להראות טוב יותר? אתם רוצים להרגיש טוב יותר? כדי לעשות זאת, תאכלו יותר חיטה מלאה והתעמלו.

הקווים המנחים האחרונים פורסמו בשנת 2000. הקווים החדשים, הממליצים על התעמלות בפעם הראשונה מבוססים על תוצאות מחקרים שנעשו במהלך חמש השנים האחרונות. הם כוללים מספר 'הפתעות' אך הם גם יותר ספציפיים: איכלו יותר מזונות מחיטה מלאה ולא לחם לבן ובייגלה, יותר ירקות ירוקים וכתומים, פחות מלח וסוכר, ויותר שומנים "בריאים" כמו אלו הנמצאים בשמן זית ודגים כדי למנוע מחלות כרוניות כמו מחלות לב וסרטן.

התעמלות צריכה להיות "נמרצת או מתונה", צויין בדוח אך לא הומלצה פעילות מסויימת. פעילות מתונה כוללת הליכה (370 קלוריות לשעה לאדם ששוקל 70 קילוגרם) וגולף (330 קלוריות לשעה, אם אתה הולך ברגל ונושא עימך את המחבטים. התעמלות 'נמרצת' כוללת ריצה (590 קלוריות לשעה) וכדורסל (440 קלוריות לשעה).