חומצה פולית (ויטמין מקבוצת ויטמיני B), הידועה בפעילותה למניעת מומים מולדים בתינוקות, תורמת להפחתת הסיכון לפיתוח יתר לחץ דם בקרב נשים צעירות ומבוגרות. כך עולה (יום ג', 19.10.04) ממחקר שהוצג בכנס השנתי של האיגוד האמריקני למחלות-לב ולחץ דם ב-11.10.04 בשיקגו.
המחקר נערך על-ידי פרופ' פ. גוהן פורמן, המחבר העיקרי של המחקר ועמית מחקרי וקליני ב"בריגהאם" ובבית החולים לנשים בבוסטון.
במחקר השתתפו למעלה מ-95,000 נשים, אשר נאספו במהלך המחקר שארך 8 שנים. המחקר ערך השוואה של צריכת החומצה פולית מול רמת לחץ הדם בשתי קבוצות גילאים: נשים בגילאי 26-46 ו-43-70. יצוין, כי אף אחת מן הנשים שנכללו במדגם לא סבלה מיתר לחץ דם בעת התחלת המחקר.
החוקרים בדקו גם את ההשפעה העצמאית של חומצה פולית הניטלת כתוסף-תזונה על-ידי ניתוח תת הדגימה של נשים עם צריכה נמוכה מאוד של חומצה פולית בתזונה היומית שלהן.
ממצאי המחקר הראו, כי צעירות אשר צרכו למעלה מ-800 מק"ג
של חומצה פולית בתזונה היומית, הפחיתו את רמת הסיכון שלהן לפתח יתר לחץ דם ב-29%, בהשוואה לצעירות אשר צרכו פחות מ-200 מק"ג חומצה פולית ביום.
לעומת זאת, בנשים מבוגרות, הפחיתה צריכת חומצה פולית במינון של 800 מיקרוגרם ליום את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה, במידה פחותה יותר - 13%, זאת בהשוואה לנשים מבוגרות שצרכו מינון של 200 מק"ג ביום.
הנשים הצעירות אשר צרכו 800 מק"ג ליום או יותר של חומצה פולית (שמקורה בעיקר מחומצה פולית כתוסף-תזונה) השיגו ירידה של 48% בסיכון ליתר לחץ דם, בהשוואה לנשים צריכת החומצה הפולית שלהן היתה נמוכה מ-200 מק"ג ליום (ואשר לא נטלו תוספי תזונה). כמו-כן, נצפתה ירידה בסיכון, בקרב נשים שצרכו 400 עד 600 מק"ג, בהשוואה לנשים שצרכו פחות מ-200 מק"ג.
כרמלה רותם, מנהלת מחקרים קליניים בחברת 'סולגאר', מסרה: "קשה מאוד להשיג רמה גבוהה (800 מק"ג) של חומצה פולית ליום מצריכת מזון בלבד, על-כן כל הנשים הנמצאות בקטגוריה הגבוהה של צריכת חומצה פולית נטלו תוספי-תזונה".
חומצה פוליתהיא ויטמין מסיס במים המשתייך לקבוצת ויטמיני ה-B. השם Folet מקורו במילה הלטינית 'פוליום' שפירושה עלה, ואכן חומצה פולית מצויה בירקות עליים ירוקים, בתרד, לפת, עגבניות, פרי הדר, שעועית יבשה, דגנים ואפונה.
בשנות ה-70 זיהו את החומצה הפולית כרכיב תזונה החיוני למניעת אנמיה בנשים הרות. היא עוזרת ביצירת תאים חדשים, ביצירת החומר התורשתי בכל תא בגופנו - DNA ובמניעת שינויים ב-DNA העלולים לגרום למחלות סרטן. היא חיונית בעיקר בתקופה של חלוקת תאים וגדילה בהריון, וביילודים. מבוגרים וילדים זקוקים לחומצה פולית ליצירת תאי דם אדומים תקינים ולמניעת אנמיה.
מצב חסר בחומצה פולית מופיע כאשר יש דרישה עולה בגוף שאינה מתאימה לצריכה, או כאשר הפרשת הוויטמין מן הגוף עולה. מצבים של הריון והנקה, צריכת אלכוהול, מחלות מעיים הפוגעות בספיגה, דיאליזה ומחלת כבד, גורמים לחסר בחומצה פולית.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה