משרד החקלאות מזהיר: המחסור במים עלול לפגוע באספקת המזון

השבתת מתקני ההתפלה והמחסור שנוצר בעקבותיה באספקת מים לחקלאות כבר מעמידים בסכנה גידולים ומשקי בעלי חיים בכמה אזורים בארץ. משרד החקלאות וביטחון המזון הזהיר (1.9.26) כי אם המחסור יימשך הוא עלול לגרום לנזק קשה לחקלאות ואף לפגוע ברציפות ייצור המזון בישראל, בדגש על אזור הדרום.

בתום הערכת מצב בראשות מנכ"ל המשרד אורן לביא מיפה משרד החקלאות את מוקדי המחסור במים במשקים ברחבי הארץ. עיקר המצוקה נרשמת ברמת הנגב ובפתחת ניצנה, אך שיבושים דווחו גם במועצות האזוריות חוף אשקלון ושדות נגב, באזור גזר, בבנימין ובמזרח לכיש.

החשש: נזק בלתי הפיך לגידולים

בפתחת ניצנה נרשמת מצוקת מים קשה בעקבות הפסקת אספקת המים לחקלאות. באזור מגדלים ירקות, שתילים וגידולי חממה התלויים באספקת מים רציפה, ובחלק מהמשקים אין מקור מים חלופי זמין.

במשרד החקלאות מזהירים כי בגידולים רגישים, ובמיוחד בשתילים צעירים ובחממות, הפסקת השקיה ממושכת אינה גורמת רק לירידה זמנית בתפוקה. במקרים מסוימים היא עלולה להביא בתוך זמן קצר לנזק שלא יהיה ניתן לתקנו גם לאחר חידוש האספקה.

מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון אורן לביא: "אנו נמצאים באירוע חריג המחייב פעולה מהירה. עבור החקלאים, מים אינם משאב שניתן לדחות את השימוש בו למועד אחר. בגידולים מסוימים, ובמיוחד בשתילים צעירים, בחממות ובגידולים רגישים, הפסקת השקיה ממושכת עלולה לגרום בתוך זמן קצר לנזק בלתי הפיך".

לדבריו, המשרד פועל מול רשות המים וחברת מקורות כדי לתת קדימות למשקים שבהם קיימת סכנה מיידית לגידולים ולבעלי החיים.

חשש גם לאספקת תוצרת בחגים

מעבר לנזק הישיר לחקלאים, במשרד כבר מצביעים על אפשרות שהמשבר יורגש בהמשך גם אצל הצרכנים. לביא הזהיר כי התמשכות ההשבתה והמחסור במים עלולה להשפיע על רציפות הייצור והאספקה של תוצרת חקלאית טרייה דווקא בתקופה שלפני חגי תשרי, שבה הביקוש לירקות ולמוצרים חקלאיים עולה.

"המטרה שלנו כעת ברורה: למנוע נזק בלתי הפיך לחקלאים ולשמור על רציפות הייצור החקלאי וביטחון המזון של ישראל", אמר.

עם זאת, בשלב זה משרד החקלאות אינו מציג הערכה כמותית של היקף התוצרת שעלולה להיפגע או של ההשפעה האפשרית על המחירים. מידת הפגיעה תלויה בראש ובראשונה במשך המחסור ובמהירות שבה תוחזר אספקת המים הסדירה למשקים.

מכליות מים הוזעקו לרפתות

המחסור אינו מוגבל לגידולי שדה ולחממות. משרד החקלאות נדרש לספק מים גם למשקי בעלי חיים שבהם נוצר צורך דחוף.

מכלית מים נשלחה לרפת בקיבוץ גזר ומכלית נוספת הועברה לרפת במושב מצליח. לרשות המשרד עומדות מכליות נוספות שניתן להפעיל לפי הצורך.

במשרד מדגישים כי מדובר בפתרון חירום בלבד. מכליות מסוגלות לתת מענה נקודתי למשק שנקלע למצוקה, אך אינן יכולות להחליף לאורך זמן את מערכת אספקת המים הנדרשת להפעלת רפתות, חממות ושטחי גידול נרחבים.

משרד החקלאות ממשיך לקיים הערכות מצב ולעקוב אחר מצב המשקים, ובמקביל פועל מול רשות המים ומקורות להחזרת האספקה ולמציאת פתרונות זמניים. הקדימות ניתנת למשקים שבהם הפסקת המים עלולה לגרום לנזק מיידי לגידולים או לסכן את רווחת בעלי החיים.