אפשר להרגע: מים מוגזים מזיקים פחות לשיניים ממשקה ממותק

מים מוגזים לא ממותקים עשויים להזיק פחות לשיניים ממשקה קל ממותק - כך עולה ממחקר ראשוני שהוצג (יום א', 26.7.26) בכנס השנתי של האגודה האמריקנית לתזונה.

חוקרים מאוניברסיטת פרדו בדקו בקרב 20 מבוגרים כיצד ארבעה סוגי משקאות משפיעים על רמת החומציות בפה:
* משקה קל ממותק
* מים מוגזים רגילים
* מים מוגזים מועשרים בסידן
* מים רגילים

כל אחד מהמשתתפים שתה את כל ארבעת המשקאות, כדי לצמצם ככל האפשר את השפעת ההבדלים הטבעיים בין הנבדקים.

המשקה הממותק העלה את החומציות יותר מכולם

המשקה הקל הממותק גרם לירידה הגדולה ביותר ברמת ה-pH ברוק - כלומר לעלייה החדה ביותר בחומציות הפה. רמת ה-pH לאחר שתייתו הייתה נמוכה במובהק מזו שנמדדה לאחר שתיית מים רגילים, הן כעבור שתי דקות והן כעבור 20 דקות.

מים מוגזים רגילים גרמו לירידה זמנית ברמת ה-pH כעבור שתי דקות, ואילו במים המוגזים המועשרים בסידן נרשמה הירידה כעבור חמש דקות. בשני המקרים חזרה רמת ה-pH כמעט לערכה ההתחלתי בתוך כ-20 דקות.

לדברי החוקרים, הרוק סייע לנטרל במהירות את החומציות שנוצרה לאחר שתיית המשקאות. במהלך המדידות נותרה רמת ה-pH מעל 5.5 - הסף שמתחתיו חומצות עלולות להתחיל לפרק את ציפוי השן.

חלופה אפשרית למשקאות ממותקים

הממצאים מצביעים על כך שהחלפת משקה קל ממותק במים מוגזים לא ממותקים עשויה להפחית את הסיכון לשחיקת ציפוי השן. מים רגילים נותרו האפשרות הניטרלית ביותר מבחינת השפעתם על חומציות הפה.

החוקרים הדגישו כי אין להסיק מכך שכל משקה מוגז בטוח באותה מידה. תוספת סוכר, חומרי טעם חומציים ורכיבים אחרים עשויה לשנות במידה ניכרת את השפעת המשקה על השיניים.

מחקר קטן וקצר טווח

המחקר כלל 20 משתתפים בלבד ובחן את השינויים בחומציות הרוק במשך דקות ספורות. הוא לא בדק נזק ממשי לציפוי השן ולא עקב אחר המשתתפים לאורך זמן.

הסיכון בפועל לשחיקת השיניים תלוי גם בתדירות השתייה, במשך המגע של המשקה עם השיניים, בכמות הנצרכת, בתכולת הסוכר ובהרגלי היגיינת הפה. נוסף על כך, המחקר הוצג בכנס מדעי וטרם פורסם בכתב עת שעבר שיפוט מדעי מלא, ולכן יש לראות בממצאים תוצאות ראשוניות בלבד.