משרד הבריאות: ״סימון מוצר כפרווה או טבעוני - לא אינדיקציה להיעדר אלרגן חלב״

משרד הבריאות הודיע כי בעקבות כניסתם לשוק של מוצרי מזון חדשים, ובהם רכיבים המיוצרים בטכנולוגיות מתקדמות ומכילים חלבון חלב שאינו מופק מן החי, סימון מוצר כ״פרווה״ או כ״טבעוני״ אינו מהווה אינדיקציה להיעדר אלרגנים, ובכלל זה אלרגן חלב, העלול לגרום לתגובה אלרגית קשה ואף מסכנת חיים. המשרד ממליץ לאנשים עם אלרגיה לחלב לבדוק את רשימת הרכיבים בתווית המוצרים, גם אם מסומנים כ״פרווה״ או כ״טבעוניים״.