יין ונקניקים: חילופי הנהלה במעדני יחיעם - לאן הולכת החברה

לאחר יותר משלושה עשורים בתפקיד, יוחאי נאמן נפרד מתפקידו כמנכ"ל מעדני יחיעם באירוע חגיגי עם בכירי תעשיית המזון. מחליפו, אוראל טויטו, מגיע מעולם התאגידים, וכניסת קרן גרין לנטרן לשליטה במפעל מעלה שאלות - האם החברה עומדת בפני שינוי כיוון?

אחרי יותר משלושה עשורים בתפקיד, יוחאי נאמן נפרד מתפקידו כמנכ"ל מעדני יחיעם בטקס חגיגי (30.1.25) ביקב קטרון שבמצפה הושעיה. האירוע קיבץ אליו את בכירי תעשיית המזון, בהם נציגי קרן גרין לנטרן שרכשה את השליטה במפעל, לצד מנכ"ל חברת הבשר האמריקנית שנרכשה בעשור האחרון. מחליפו של נאמן, אוראל טויטו, מגיע מעולם התאגידים, והדבר מעלה שאלות לגבי עתידה של החברה והאם היא עומדת בפני שינוי אסטרטגי.

המנכ"ל הוותיק של מעדני יחיעם פורש לאחר 32 שנים בתפקיד. האירוע לכבודו התקיים באווירה יוקרתית עם יין משובח ומנות גורמה, וריכז סביבו דמויות מפתח בתעשיית המזון, בהם מנהלי קרן גרין לנטרן, אשר רכשה 51% ממניות החברה לפני שלוש שנים. בין האורחים הבולטים היה גם סת' לויט, מנכ"ל חברת הבשר הכשר האמריקנית Abeles & Heymann, שנרכשה על-ידי יחיעם בהנהגתו של נאמן.

מה צפוי למעדני יחיעם בעידן שאחרי נאמן

צילום: יוחאי נאמן, ריצ'י האנטר, דני בן רעי מגרין לנטרן [צילום: רובי נוי]

נאמן, שעמד בראש החברה מאז 1993, הפך את מפעל הקיבוץ הקטן שנוסד ב-1969 למותג מוביל בתחום הבשרים והנקניקים, עם 15% מנתח השוק המקומי. כעת, מחליפו בתפקיד הוא אוראל טויטו, בן 41, תושב מושב גורן שבגליל המערבי, שנחשב לדמות צעירה ודינמית עם עבר עשיר בחברות מזון מובילות.

אבל השאלה הגדולה היא - האם חילופי ההנהלה ישנו את האופי הקיבוצי של המפעל? גורמים בענף מעריכים כי עם כניסת גורמים פרטיים כמו גרין לנטרן, ועם מנכ"ל חדש שמגיע מעולם התאגידים, ייתכן שהחברה תשקול לעבור תהליך של מיתוג מחדש ושינוי אסטרטגי, אולי אפילו תתקרב לתהליכי הנפקה עתידיים.

"היה לי חלום והגשמתי אותו"

צילום: ריצ'י האנטר, יוחאי נאמן, יוסף עליאש ויונתן אביבי מגרין לנטרן [צילום: רובי נוי]

במהלך נאום הפרידה, נאמן לא הסתיר את התרגשותו: "נכנסתי למעדני יחיעם כשזה היה מפעל קטן, והיום אני עוזב אותו כשהוא מותג מוביל. היה לי חלום והגשמתי אותו, וזה לא היה קורה בלי השותפים, העובדים והמשפחה שלי", אמר, תוך שהוא מקדיש מילים חמות לרעייתו ריקי.

יוסף עליאש, שותף מנהל בקרן גרין לנטרן, הודה לנאמן על תרומתו: "נמשיך את דרכו של יוחאי כמפעל קיבוצי עם צוות מנוסה ומסור ועם אוראל טויטו כמנכ"ל חדש, שאף הוא מצפון הארץ".

האם כניסתו של טויטו תביא עמה שינוי דרמטי בתעשיית הבשר הכשר בישראל? ימים יגידו. אבל דבר אחד ברור - הפרידה מנאמן לא רק מסמלת סיום עידן, אלא אולי גם תחילתה של תקופה חדשה לחלוטין.

צילום: יוחאי נאמן, סת' לויט מנכ"ל Abeles