שבוע בטיחות הילד: גז בישול כגורם לאסטמה אצל ילדים

גז הבישול הביתי מעלה כפי הנראה את הסיכון למחלות נשימתיות בקרב ילדים בגיל הגן, כך על-פי מחקר שפורסם בעיתון 'מחלות בילדות'.

הורים ל-426 ילדים החיים בשני בנייני מגורים בהונג קונג נסקרו לגבי בריאות ילדיהם. אחד מבנייני המגורים היה ממוקם באזור בו זיהום האוויר גבוה. אף לא אחד מן הילדים, שגילם נע ממספר חודשים ועד 6 שנים, החל ללמוד בבית הספר, כך שסביר להניח שאת מרבית זמנם בילו בתוך הבית.

הוריהם נשאלו האם הם נוהגים לבשל עם גז לעיתים תכופות והאם הם מעשנים, כשילדים שבאו מבתים בהם ההורים מעשנים הוגדרו כילדים בעלי סיכון גבוה יותר למחלות נשימתיות.

אחד מכל ארבעה ילדים (26%) סבל מבעייה נשימתית כלשהיא, כשהשכיחה ביותר היתה נזלת אלרגית. מצבים אחרים כללו ברונכיטיס, אסטמה וסינוסיטיס. פחות מ-2% סבלו מדלקת ריאות.

לאחר שהגורמים הסוציואקונומיים נלקחו בחשבון, הצביעו התוצאות על קשר בין גז הבישול ומחלות נשימתיות, בקרב ילדים החיים בבניינים באזורים בהם זיהום האוויר נמוך. שימוש גבוה בגז הבישול נמצא קשור לסיכון גבוה של התפתחות מחלות נשימתיות.

ילדים שהגיעו מבתים בהם נעשה שימוש בגז לבישול ארוחות פעמיים או שלוש פעמים ביום נטו לסבול מבעיות נשימתיות פי שש מאשר ילדים שבביתם לא נעשה שימוש בגז.

לדברי עורכי המחקר שימוש תכוף יותר בגז בישול מייצר רמות גבוהות של חומצה חנקנית כמו גם אדים העולים בעת תהליך הבישול וכי הדבר נעשה פעמים רבות במטבחים בהם האוורור אינו מספיק.