איגוד תעשיות המזון מתריע: ביטחון המזון של ישראל בסכנה

על-רקע מלחמת חרבות ברזל והאיום החות'י על נתיבי השיט לישראל, מתריע איגוד המזון כי ללא פעולה מיידית של ממשלת ישראל - ביטחון המזון של ישראל בסכנה. האיגוד מתריע כי על-מנת למנוע משבר ומחסור מזון בעת מלחמה, על הממשלה לקבוע אסטרטגיה סדורה שבמסגרתה ייקבעו יעדים להבטחת ייצור מקומי של לפחות 75% מהמזון הנדרש. נשיא התאחדות התעשיינים, ד"ר רון תומר, ויו"ר איגוד תעשיות המזון, דודי מנביץ', פנו השבוע ליו"ר ועדת הכלכלה בכנסת, ח"כ דויד ביטן, בבקשה לקיום דיון חירום בוועדת הכלכלה בנושא ביטחון המזון, הבטחת שרשרת האספקה ומלאי החירום של ישראל.

במדינת ישראל פועלת תעשיית מזון ענפה, יציבה וחזקה, אשר פועלת כסדרה גם כעת, לאחר הפינוי המאסיבי של תושבים מאזורי העימות בצפון ובדרום - אותם אזורים שבהם פועלים כ-90% ממפעלי המזון הישראלים. ולמרות זאת, לאור חיוניותה וחשיבותה של תעשיית המזון מפעלי המזון ממשיכים לפעול, שעה שהם חשופים למטחי טילים מהדרום ומהצפון ורבים מעובדיהם פונו אל אזורים מרוחקים. תעשיה זו, היא ורק היא, שאפשרה עד כה את המשך אספקת המזון הסדירה והשוטפת לטובת תושבי המדינה בשעת מלחמה ממושכת זו.

עם זאת, האיגוד מתריע כי התרחבותה של המלחמה לגזרות נוספות והתמשכותה תקופה ארוכה, לצד היעדר אסטרטגיה ממשלתית סדורה לביטחון המזון המבוססת על התעשיה הישראלית, עלולות להעמיד בסיכון ממשי את יכולתה של מדינת ישראל לספק ביטחון מזון לאזרחיה, לאורך זמן.

לדברי האיגוד, קיים כשל מערכתי במוכנות לתרחישי חירום שונים להבטחת ביטחון המזון ורציפות אספקת מוצרי המזון. כך לדוגמא- עד היום לא בוצעה כל התאמה בהיקפי מלאיי החירום לחומרי הגלם לתעשיית המזון ועידכון רשימת מוצרי המזון הנדרשים בחירום, ויתרה מכך מלאיי החירום נשענים כמעט לחלוטין על המגזר הפרטי.

מנהל איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים, אביב חצבני: "תעשיית מזון ישראלית חזקה ויציבה היא חלק מהביטחון הלאומי של ישראל. על-מנת שהתעשיה תוכל להמשיך להבטיח אספקת מזון סדירה ורציפה גם בימים מאתגרים אלו, מדינת ישראל חייבת להסדיר את כל סוגיית מלאי החירום, לקבוע רף מינימאלי של ייצור כחול לבן ולעדכן את כמות המזון הנדרש בחירום. אם המדינה לא תעשה זאת - בשעת חירום עלול להיווצר חוסר במזון עבור אזרחי ישראל".