שתיית אלכוהול מתונה שומרת על רמת הורמונים בריאה

שתייה מתונה יכולה להעלות את רמות ההורמון המסייע, כפי שמאמינים, בהגנה מפני מחלות עורקים. ממצאי מחקר חדש יכולים להסביר חלק מהיתרונות שיש בשתייה מתונה לכלי הלב והדם.

"אצל אנשים הצורכים כמות מתונה של אלכוהול ימצאו רמות בריאות יותר של ההורמון", אמר ד"ר הנק פ. ג'.הנדריקס, מהמחקר לתזונה ומזון בהולנד, לרויטרס. "משמעות מחקר זה היא להוכיח בעתיד את הרעיון כי צריכה מתונה של אלכוהול קשורה לאורח חיים בריא".

מחקרים רבים הראו, כי שתיה מתונה קשורה להפחתת הסיכון לפתח מחלות עורקים, בשל השפעותיה על דלקות, על קרישי דם ועל אופן חילוף החומרים של השומנים בדם.

מצטברות יותר ויותר ראיות לכך שהורמוני המין יכולים גם הם להיות מעורבים במניעה של התפתחות מחלות עורקים. לדוגמא, חלק מהמחקרים טוענים, כי רמות גבוהות של הורמון הנקרא DHEAS, או דהידרואפיאנדרוסטרון, יכולות לסייע לשמור על כלי דם בריאים. רמות ה-DHEAS יורדות עם הגיל באופן טבעי.

הנדריקס ועמיתיו בדקו את השפעת השתייה המתונה על רמות ה-DHEAS והורמוני מין נוספים. המחקר כלל 10 גברים בגיל העמידה ו-9 נשים שלאחר תקופת המעבר, כולם בריאים, לא מעשנים, שצרכו אלכוהול באופן מתון.

במשך 3 שבועות, במסגרת תזונה סטנדרטית, צרכו המתנדבים כמויות מתונות של בירה או בירה ללא אלכוהול, בזמן ארוחת הערב בכל לילה. בשלב מאוחר יותר, סיימו המשתתפים תקופה נוספת של 3 שבועות בהם החליפו את סוג הבירה אותה שתו.

על-פי דיווחי החוקרים, לאחר ששתו בירה רגילה במשך 3 שבועות, רמות ה-DHEAS בדם היו גבוהות בכ-17% יותר מאשר לאחר ששתו בירה לא אלכוהולית. העליה ברמות ה-DHEAS היתה דומה הן אצל גברים והן אצל נשים.

לעומת זאת, רמות הטסטסטרון ירדו בכ-7% אצל גברים לאחר ששתו בירה. רמות הטסטוסטרון אצל נשים נשארו יציבות בכל תקופת המחקר. רמות של אסטרוגן הנקרא אסטרדיול, נשארו גם הן יציבות הן אצל הגברים והן אצל הנשים במהלך המחקר.

רמות ה-HDL כולסטרול, הקשור לבריאות טובה יותר של כלי הדם. עלו בכ-12% אצל בגברים והנשים.

תוצאות המחקר תומכות בדעה, כי שתייה מתונה יכולה להעלות את רמות ה-DHEAS בדם וכי עליה ברמות אלו יכולה להסביר חלק מהיתרונות שיש לשתייה המתונה על כלי הדם. ממצאי המחקר פורסמו בכתב העת "אלכוהוליזם: מחקר רפואי וניסויי".

לדברי ד"ר הנדריקס, הוא ועמיתיו מעוניינים לבחון את השפעות האלכוהול על הורמונים נוספים, כמו ההורמונים המווסתים את פירוק הסוכר בדם.

החוקרים ציינו, כי הצירוף של עליה במשקל ואריכות חיים משמעותה, כי יותר ויותר אנשים יפתחו סוכרת. הצעדים הבאים יהיו ללמוד את השפעות השתייה המתונה על מספר הורמונים המושפעים מהתפתחות הסוכרת.