ליקויי כשרות ובטיחות בבשר בבתי חולים

שירותי בריאות כללית ביטלה התקשרות עם מפעל מעדני הטלה והעגל שבבאר טוביה ועם בעלת המפעל, חברת לאטי עזרא, לאחר שהתברר שהמפעל אינו עומד בדרישות הכשרות ולאחר תלונות חוזרות ונשנות על הטיב והבטיחות של מוצריו. כך עולה מתביעתם של החברה והמפעל לאכוף על הכללית את המשך ההתקשרות, אשר הוגשה (20.9.22) לבית המשפט המחוזי בתל אביב.

לאטי עזרא זכתה אשתקד במכרז של הכללית לאספקת בשר ל-14 בתי החולים שלה למשך שנתיים; היקף המכרז אינו מצוין במסמכים, אך ניתן להניח שמדובר במיליוני שקלים בשנה. אחת מדרישות הסף במכרז היא שהבשר יהיה בכשרות "חלק" של הרבנות, אך ביולי השנה קבעה רבנות קריית מלאכי שמעדני הטלה והעגל אינו עומד בנהלי הרבנות הראשית. מאוחר יותר התחייב המפעל לעמוד בדרישות הרבנות, בעקבות ממצאיו הקשים של רב הכללית, ובאוגוסט השנה מסרה רבנות העיר לכללית על הפעולות שבוצעו.

בחודש יולי ביצע הרב מנחם לפקיבקר, רב הכללית, ביקורת פתע במפעל. הוא דיווח, כי המשגיח הקבוע (המקבל את שכרו מן המפעל) היה בחופשה וממלא מקומו מטעם רבנות קריית מלאכי לא נכח גם הוא, אלא הגיע רק לאחר שאלות חוזרות ונשנות לגביו. הרב לפקיבקר לא מצא תעודות משלוח המעידות על מקור הבשר, הוא גילה בשר שמקורו לא ידוע, לדבריו קיים חשש של ממש לניסיון זיוף של חלק מחותמות הכשרות (מה שהוביל את המנכ"ל טל לאטי להתנפל על נציג הרבנות באיומים קשים), היו ליקויים רבים נוספים ומסקנתו הייתה שהמפעל אינו עומד בתנאי הכשרות והמכרז, ולכן לא אישר את השימוש בתוצרתו.

לתביעה מצורפות גם תלונות של בתי החולים על מוצריה של לאטי עזרא, אשר הוצגו בפני החברה לפני ביטול ההתקשרות איתה. בין היתר מדובר מספר פעמים בהימצאות חתיכות ניילון ופלסטיק בתוך הבשר ("זה דבר מאוד מסוכן שקשה להבחין בו", כתב האחראי בבית החולים סורוקה), נטען שהעופות קטנטנים ודלים, את החומוס לא ניתן להגיש, הבשר מגיע כגוש קרח בתוכו תקוע הניילון, בכיר בבית החולים גהה טען שמדובר ברמייה מכוונת, ואחר מעמיתיו כתב "במילים עדינות חרה של סחורה". שורה של בתי חולים אף דרשו מהנהלת הכללית להחליף מיד את הספק.

כאמור, הכללית החליטה לבטל את ההתקשרות עם לאטי - המבקשת מבית המשפט לבטל החלטה זו. לטענתה, ההחלטה התקבלה לאחר שימוע בהול וקלוקל, במסגרתו הפרה הכללית את ההסכם בלא לתת שהות להידברות. לדברי החברה, סיור הפתע של הרב לפקיבקר נעשה בניגוד לתנאי ההסכם ולא ניתנה לה הזדמנות נאותה לתקן את הליקויים בתחום הכשרות. על התלונות לגבי טיב המוצרים נאמר בתביעה, כי "רובן ככולן משקפות אירועים שכיחים ומקובלים בהספקה מסוג זה ובהיקפים אלה". התלונות טופלו מיד, החברה סיפקה מוצרים חילופיים ופעלה למניעת הישנותן.

החברה טוענת, כי הרב לפקיבקר לא היה רשאי לצרף לביקורו - כפי שעשה - את חיים מלכה, רכז אזור הדרום ביחידת הפיקוח על הכשרות של הרבנות הראשית. לדבריה, מלכה מתנכל אליה מזה זמן מה, בקשתה שיעזוב את שטח המפעל נדחתה והרב לפקיבקר כנראה הושפע ממנו. עוד נטען, כי הכללית מתעלמת מכך שהיא הסדירה את כל הערותיו של הרב וקיבלה תעודות כשרות שעודן בתוקף, סירבה לקיים סיור נוסף במפעל וכאמור זימנה אותה בבהילות לשימוע שנפלו בו פגמים רבים. התביעה הוגשה באמצעות עוה"ד איל רוזובסקי, בוריס רוגינקין וסתיו לביא, וטרם הוגש כתב הגנה.