איסור נגיעה בפגרי עופות, וחובת בישול בשר עוף וביצים

משרד הבריאות מזהיר את הציבור מפני מגע עם חיות בר פצועות ועם בעלי כנף, מחשש להידבקות בשפעת העופות. זאת, בעקבות התפרצות המחלה בשמורות טבע ובלולים בצפון הארץ.

"בתקופה האחרונה אנו עדים למספר מוקדי התפרצות שפעת העופות בקרב עופות בר וחיות משק. על-אף הסיכון הנמוך להדבקה באדם בשפעת העופות, הסיכון למחלה חמורה ואף לתמותה במקרים אלו הוא גבוה", נמסר ממשרד הבריאות.

עוד נמסר כי משרד הבריאות נוקט בכל האמצעים העומדים לרשותו על-מנת למנוע תחלואת אדם, לרבות ביצוע חקירות למגעים ומתן טיפול תרופתי מונע במידת הצורך לאחר חשיפה. בנוסף המשרד מקיים שיח פעיל עם משרד החקלאות, רשות הטבע והגנים וכן גופים נוספים, למתן מענה מהיר בכל מידע על התפרצות. "עם זאת חשוב לפעול על-פי הנחיות משרד הבריאות והשירותים הווטרינריים של משרד החקלאות, על-מנת לצמצם את הסכנה תחלואת אדם", לשון ההודעה.

ציבור נדרש להקפיד על ההנחיות הבאות:

* אין להתקרב לעופות בר חולים או פצועים. כמו-כן, חל איסור מוחלט לגעת בפגרים של עופות הנמצאים בשטח פתוח. במקרים אלה יש לדווח למוקד משרד החקלאות 6016* (יש להודיע על המצאות בעלי כנף חולים או פגרים).
* חל איסור מוחלט לצוד בעלי כנף וחיות בר העלולים להיות נגועים בשפעת העופות.
* אין להיכנס לשמורות הטבע והאתרים הבאים שנסגרו: אגמון החולה ושמורת החולה, אגמון חפר, שמורת חי בר כרמל ושמורת הטבע עין אפק.
* אם אתם חוששים שבאתם במגע עם בעל-כנף נגוע, יש לפנות באופן מידי ללשכת הבריאות הקרובה למקום מגוריכם לצורך התייעצות בנושא הטיפול המונע.
* הציבור נדרש להקפיד על רכישה של מוצרי עוף וביצים במקומות מוסדרים בלבד וביצים חתומות בחותמת פיקוח. יש להקפיד על בישול יסודי של ביצים ובשר עוף, שמירה על היגיינה ושטיפת הידיים לאחר מגע עם הבשר או הביצים והפרדה בין המזון מן החי טרם בישולו למזונות אחרים.