המזון של פרנקנשטיין אושר בבריטניה

הממשלה הבריטית אישרה באופן זמני אמש (ד', 10.3.04), נטיעת יבול אשר עבר שינוי גנטי באדמה בריטית - למטרות מסחריות.

"מזון פרנקנשטיין", כך מכונה היבול הגנטי בבריטניה, יהיה נסיוני לעת עתה. הדגן מיועד כמזון לבקר ויש לגדלו תחת תנאים קפדניים בטרם יאושר סופית לעבדו.

בקנדה ובארה"ב גידלו במשך שנים מזון מהונדס גנטית (GM), ללא התנגדות גדולה מצד הציבור, אך באירופה מביעים חשש מגידולו.

השרה הבריטית האחראית על מזון וסביבה, מרגרט בקט, אמרה כי היא החליטה לבחון כל מקרה של GM לגופו, בטרם תחליט האם יאושר והוסיפה, כי בבריטניה מבצעים בדיקות רבות לפני שמאשרים מזון מסוג זה.

מזון מהונדס גנטית הוא מזון שאחד או יותר ממרכיביו עבר שינוי גנטי, באמצעות הנדסה גנטית. יש לציין, כי מזון אשר מהווה תוצר של השבחה בנטית קונבנציונלית - אינו משתייך לקטגוריית מזון מהונדס.

בשימוש בהנדסה גנטית נעשה ניסון להקנות עמידות נגד מזיקים, חומרי הדברה והארכת חיי המדף, איכותו ורמת רכיבי התזונה של המזון. החשש הוא בדרך כלל מפגיעה עתידית בסביבה ובבני אדם, ובעיקר בשל העובדה, כי מדובר בתהליך חדש יחסית. אין להתעלם גם הסתירה אפשרית בין ערכים אתיים ככשרות, צמחונות וטבעונות (תוספות גנים של בעלי חיים וכד').

בארה"ב קיימות תקנות של גופים שונים העוסקים בתחום, בהן תקנות רשות המזון והתרופות (FDA). באירופה קיימות הנחיות של האיחוד האירופי בהן הנחיות לבטיחות וסימון מזון מהונדס, והנחיות לאישור שחרור לסביבה של אורגניזמים שעברו שינויים גנטיים.

בישראל מטופל הנושא על-ידי הוועדה למזון חדיש של משרד הבריאות והוועדה הראשית לצמחים מהונדסים של משרד החקלאות. בוועדה נציגים מטעם משרד הבריאות (מזון, תזונה ומעבדות), נציג משרד החקלאות (יו"ר כהוועדה הראשית לצמחים מהונדסים), נציג הציבור ונציג תעשיה.