טון בשר לא ראוי הוחרם בג'בל מוכאבר

יותר מטון בשר לא ראוי הוחרמו (יום ג', 27.11.18) במשחטה פיראטית בשכונת ג'בל מוכאבר שבדרום ירושלים. המשחטה נתגלתה בזכות ערנותו של אחד הפקחים במהלך ביקורת שגרתית של עובדי אגף האכיפה והשיטור העירוני במקום.

בכמות הבשר שנתפס נתגלה בשר בשלבי ריקבון מתקדמים, שלא אוכסן בטמפרטורות הנדרשות, ללא פיקוח וללא תנאים סניטאריים בסיסיים. הבשר נארז בקרטונים ויועד למשלוח לרחבי הבירה.

צוות השיטור העירוני הזעיק את מפקחי השירות הווטרינארי שהחרימו את הבשר באופן מיידי. בעקבות הממצאים במקום, פועל אגף האכיפה והשיטור העירוני בשיתוף השירות הווטרינארי להוצאת צו סגירה למקום.

בשירות הווטרינארי ציינו כי בשר אשר אינו מטופל על-פי הוראות משרד הבריאות, מסוכן ואינו ראוי למאכל אדם וקיימת בו סכנה להצטברות חיידקים ובקטריות אשר עלולות לגרום למחלות ולהרעלות.