חדש לראש השנה: רימון סגול-שחור

ענפי התפוח והרימון בישראל ממשיכים להתפתח ולהצעיד את החקלאות הישראלית לקדמת ענף החקלאות העולמי. רגע לפני ראש השנה, טעימת תפוח בדבש וגרגירי הרימון, חשפו (יום ב', 18.9) במו"פ (מחקר ופיתוח) צפון של החברה לפיתוח הגליל ומועצת הצמחים, באירוע מיוחד שהתקיים בחוות עמק החולה של מועצה אזורית גליל עליון, את 'זני הפטנט' החדשים, שעברו תהליך בחינה ואקלום במשך מספר שנות מחקר בחלקות ניסוי על-ידי חוקרי החברה לפיתוח הגליל.

החוקרים והמגדלים לא שוקטים על השמרים, ומחפשים כל העת אחר הזנים החדשים, הטעימים יותר, יפים יותר ופוריים יותר מהזנים הקיימים. על-פי נתוני 'החברה לפיתוח הגליל' ומועצת הצמחים עומד יבול התפוחים על כמות שיא של מעל ל-120 אלף טון כשאזורי הגידול העיקריים הם הגליל והגולן.

לצד הפריחה בענף והגידול ביבול, המגדלים והחוקרים מחפשים כל העת את הזן החדשני הבא שיוביל את החקלאים בגליל ובגולן ליתרון כלכלי בשווקי הארץ. כמו-כן בישראל מגדלים רימונים על שטח של כ-25 אלף דונם, בעיקר מהזן "וונדרפול" כשהיבול נאמד על כ-60,000 טון, למעלה וכ-40% ממנו מיועד לייצוא לשווקים ברחבי העולם.

באירוע לקראת ראש השנה, הוצגו זנים חדשים של תפוחים, רימונים, אגסים ואפרסמונים שעברו את שלבי הפיתוח והאקלום בהצלחה ובשנים הקרובות יראו על המדפים. הזנים שהוצגו הינם זני העתיד של 'החברה לפיתוח הגליל', מו"פ צפון ומועצת הצמחים.

שמעון זית מנהל תחום נשירים וכרם במו"פ צפון הוסיף כי הזנים החדשים המגיעים לארץ נבדקים על-ידי השירותים להגנת הצומח במשרד החקלאות. "אנו בוחנים את הזנים בחלקות סגורות בגליל העליון ובגולן, לאחר שנים של בדיקה מעמיקה הזנים הנבחרים מוצעים לחקלאים". הזנים החדשים טופחו על מצעי קרקע איכותיים שפותחו על-ידי אגרונום חברת טוף מרום גולן- יוני אוסרוביץ וכל מוצע מותאם לצורכי הגידולים השונים ולאקלים המשתנה באזורים השונים בארץ.

התפוחים המנצחים

[צילום: החברה לפיתוח הגליל] (החברה לפיתוח הגליל)

"אדמס" - זן שהחוקרים איתרו בארה"ב ואקלמו בארץ, עסיסי במיוחד. לאדמס צבע אדום עז בכיסוי מלא, והינו זן המבשיל במהלך חודש ספטמבר.

"פינק-גולד" - זן פטנט המשדרג את ה'פינק ליידי' המוכר. מכיר רמות סוכר גבוהות המיוחד המעניקות לתפוח מתיקות רבה. צבעו צהוב עם 30% כיסוי ורוד.

"דאלינט" - זן צרפתי, פרי גדול במיוחד ומתוק מאד, בעל צבע סגול כהה.

"אורורה" - הזן במקורו מקנדה. צבעו צהוב-לבן, ובעל ניחוח וטעם של הזן המתקתק גאלה. הבשלה במחצית השנייה של אוגוסט. זן הבשלה מוקדמת ייחודו זן בטעם של הזן גאלה, טעים ומתוק אבל בצבע צהוב לבן ולא בשני צבעים ורדרדים כמו הגאלה. הזן נבחן שנה שלישית. הזן המתוק ביותר שצבעו צהוב.

"ניקולאי" - 'התפוח של סינדרלה'- התגלה ע"י ניקולאי סילנדר ז"ל מקיבוץ מרום גולן. תפוח בצבע בורדו, טעים מתוק ועסיסי. דומה לזן סטרקינג. מקבל את הצבע מאוד מוקדם. יהיה על המדף בעוד שנתיים.

הרימונים המנצחים

רימון שחור/סגול - רימון ייחודי בעל צבע נדיר וחדש לגידול זה - שחור סגול, וטעם מתוק במיוחד, המבשיל מאוחר ומאריך את עונת הגידול משמעותית. זן זה מרחיק הגעת מזיקים ומאפשר גידול ללא ריסוס.

זן 'עמק' - זן בעל טעם מתוק במיוחד, נמצא כי הוא מבשיל באקלים הישראלי החל מתחילת חודש אוגוסט. צבעו חיצוני והפנימי של זן זה הינו אדום במיוחד ונמצא כזן איכותי המתאים גם לייצוא למדינות אירופה השונות.

'נטע' - זן הנמצא בתהליך איקלום בארץ, מבשיל מוקדם יחסית- כבר לקראת סוף חודש יולי. צבעו מבפנים ומבחוץ אדום כהה. בעל מתיקות רבה ונחשב לרימון רך מאוד.

כמו-כן הוצגו באירוע זני אגס חדשים שהוצגו:

"Harrow sweet" - פרי גדול, מתוק, עסיסי מאד, צבעו אדום-כהה, ואותר כפרי עם פוריות גבוהה באקלים הישראלי.

Harrow Crisp"" - פרי גדול, פציח, עסיסי, מעט חמצמץ. צבען אדום ובעל חיי מדף ארוכים.

Harrow 623 - פרי גדול מאד, מאורך, מרקם עדין, מאוד מיצי, עסיסי ופציח. צבע אדום-כהה.

HW Harovin Sundown"" - פרי גדול מאד. צבע אדום-כהה, בעל מרקם טוב וטעם חמאתי. נחשב לאגף בעל פוריות מוקדמת וטובה.