מסעדה משפחתית [1940]

היום לפני 77 שנה, נפתח סניף מקדונלד'ס, רשת המזון המהיר הגדולה בעולם, הראשון אי-פעם, בסן ברנרדינו, קליפורניה.

מקדונלד'ס נוסדה כאשר האחים ריצ'רד ("דיק") ומוריס ("מק") מקדונלד פתחו מסעדה ששמה כשם משפחתם. ב-1948 יצרו השניים "מערכת שירות מהיר", חדשנית, שכוננה את היסודות למסעדות מזון מהיר לעתיד לבוא. המסעדה הותאמה לייצור המוני של פריטי מזון פשוטים ומצומצמים במספרם, עם תהליכי קו-ייצור בהכנת המזון. עקרונות אלו אפשרו שינוי חשוב נוסף: הוזלה משמעותית במחיר ההמבורגר מ-30 סנט ל-15 סנט בלבד. השיטה החדשה הצליחה כמעט להכפיל את הכנסות המסעדה ועוררה התעניינות בעולם המסעדנות בארה"ב.