הולך וגדל השימוש במוצרי מזון דלי קלוריות במגזר הערבי בישראל

הולך וגדל השימוש במוצרי מזון דלי קלוריות במגזר הערבי בישראל. 37% ממשקי הבית במגזר הערבי בישראל, נוהגים לקנות מוצרים דיאטטיים, זאת בהשוואה ל-32% לפני 4 שנים. כך עולה מסקר מיוחד שערך לאחרונה איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים בנושא הרגלי קניות במגזר הערבי בישראל.

הסקר נערך בשפה הערבית והקיף 500 מרואיינים המהווים מדגם ארצי ומייצג של האוכלוסיה הערבית הבוגרת בישראל - מוסלמים, נוצרים ודרוזים.

אברהם קרינגל, יו"ר ועדת השיווק של איגוד תעשיות המזון בהתאחדות התעשיינים שמסר על כך הוסיף, כי מוצרי הלייט הפופולאריים במגזר הערבי בישראל, הם משקאות קלים ומוצרי חלב, שיעור הרוכשים מוצרי לייט עולה עם העלייה בהשכלה ובהכנסה.

מהסקר עולה, כי 20% נוהגים לקנות מוצרי חלב דיאטטיים, לעומת 4% לפני 4 שנים; 13% קונים לחם דיאטטי, בדומה לפני 4 שנים; 6% מהמגזר הערבי בישראל נוהגים לקנות דברי מתיקה דיאטטיים לעומת 1% לפני 4 שנים; 5% קונים גלידה דיאטטית, 3% קונים נקניק ופסטרמה דיאטטיים ו-3% מהמגזר הערבי בישראל נוהגים לקנות רטבים ומרקים דיאטטיים.

עוד עולה מהסקר שנערך על-ידי מכון גאוקרטוגרפיה בהנהלת פרופ' אבי דגני וד"ר רינה דגני, כי כשליש ממשקי הבית
במגזר הערבי בישראל נוהגים לקנות ארוחות או מנות מוכנות לבית בתדירות כלשהי. שיעור רוכשי הארוחות המוכנות יורד עם העליה בגיל ועולה עם העליה בהשכלה ובהכנסה, מי שקונים ארוחות, או ארוחות מוכנות, אומר קרינגל, עושים זאת בתדירות של 1.5 פעמים בחודש בממוצע.

מהסקר עולה עוד, כי פרמטרים הקשורים במחיר הם עדיין הגורם העיקרי שמעודד את המגזר הערבי בישראל לעבור למוצר של חברה אחרת. אולם חלה ירידה בשיעור המציינים אותו כגורם משפיע באופן ישיר. בסה"כ 58% מהמגזר הערבי בישראל, מציינים פרמטר זה כגורם לרכישת מוצר של חברה מתחרה.

לנקודות המכירה תפקיד חשוב במעבר לקוחות לחברה מתחרה - 39% מהמגזר הערבי בישראל, ציינו גורמים שמקורם בנקודת המכירה בהם טעימות, הבחנה במוצר בחנות, תצוגתו בנקודת המכירה ומחסור במוצר אותו רגילים לקנות. ל-59% מהמגזר הערבי בישראל, חשוב - חשוב מאד לקנות מוצר ידוע או שם החברה שמייצרת אותו יהיה מוכר להם. זאת בהשוואה ל-52% במגזר היהודי. מהסקר עולה, כי בעלי השכלה גבוהה מקנים חשיבות רבה יותר לשם המותג ו/או החברה. לעומת הפחות משכילים.

מהסקר עולה, כי 47% מהמגזר הערבי בישראל, מעדיפים כי הכיתוב על מוצרי המזון שהם קונים יהיה בעברית ובערבית גם יחד. 20% היו רוצים כיתוב בערבית בלבד, 10% בעברית בלבד ו-23% לא יודעים או לא משנה.

קרינגל מציין, כי מסתמנת ירידה בהשפעתה של האישה במגזר הערבי על החלטת הקנייה, לטובת עליה בהשפעת הגבר לבדו או בשיתוף עם האישה. ב-47% ממשקי הבית במגזר הערבי בישראל, האישה מחליטה על קניה לעומת כ-58% לפני 4 שנים. זאת לטובת עליה בהשפעת הגבר לבדו - 12% כיום, לעומת כ-6% לפני 4 שנים; וכ-32% (הבעל והאישה ביחד), לעומת 27% לפני 4 שנים.

מאידך, עולה שיעור משקי הבית במגזר הערבי בישראל, שבהם הנשים הן שעורכות בפועל את הקניה לבדן - 27% כיום, לעומת 9.5% לפני 4 שנים.