ההוצאה חודשית על פירות יבשים - 46.8 שקל

בשל שנת השמיטה שחלה בתשע"ה (2014/15) היקף הנטיעות החדשות של עצי פרי היה מצומצם ביותר בשנה זו: הנטיעות החדשות התמקדו בפרי הדר (280 דונם), באבוקדו (87 דונם) ובשקדים (60 דונם).

התפוקה הכוללת של ענף המטעים לשנת 2015 נאמדה בכ-1.22 מיליון טונות, מתוכם תפוקת פרי הדר היוותה 43% ומטעים אחרים - 57%. בשנת 2015 חלה עלייה של 2.5% בסך תפוקת המטעים לעומת שנה קודמת, כאשר בתפוקת פרי ההדר נרשמה עלייה של 4.3% לעומת השנה הקודמת.

עקב שנת השמיטה, גם היקף נטיעות קק"ל בחורף 2014/15 הצטמצם והתבצע באישור רבני מיוחד. שטח נטיעות קק"ל הסתכם בתשע"ה (2014/15) ב-3,480 דונם לעומת 6,490 דונם בשנה הקודמת. מתוך סך הנטיעות בתשע"ה, 1,920 דונם ניטעו בשטחים חדשים ו-1,560 דונם ניטעו לצורך חידוש יער.

התפלגות הנטיעות: 79% מינים רחבי עלים, בתוכם מיני חורש ארץ ישראלי (אלונים, אלות, מיני פרי בוסתן כגון זית ואחרים) וכן אקליפטוסים, שיטים ואחרים. 21% מינים מחטניים: אורנים כ-15% ו-6% מיני מחט אחרים, בעיקר ברושים.

אוהבים אגוזים

צילום: 25% מסך ההוצאות [צילום: הדר פרבר]

בשנת 2014 נדגמו בסקר הוצאות משק הבית מ-8,465 משקי הבית המייצגים כ-2,372,000 משקי בית באוכלוסייה ונמצא כי סך ההוצאה החודשית הממוצעת לתצרוכת למשק בית בשנת 2014 הייתה 15,053 שקל.

הוצאה חודשית לתצרוכת של משק בית בישראל על פירות יבשים ופיצוחים הייתה 46.8 שקל. החמישון העליון הוציא על פירות יבשים ופיצוחים פי 2 יותר מהחמישון התחתון.

ההוצאה החודשית על אגוזים הייתה הגדולה ביותר - כ-25% מסך ההוצאות על פירות יבשים ופיצוחים.

שני שלישים מהסטודנטים לחקלאות - גברים

צילום: מקצועות תבואת השדה [צילום: דוברות הטכניון]

בשנת תשע"ה (2014/15), 1,003 סטודנטים למדו את מקצועות החקלאות הקשורים לתבואת השדה. כל הסטודנטים למדו באוניברסיטאות (רובם הגדול באוניברסיטה העברית - 90.2%, והשאר בטכניון - 2.5% ובאוניברסיטת תל אביב - 7.3%).

סטודנטים אלו למדו את המקצועות: מדעי הצמח (35.1%), הגנת הצומח (23.7%), מדעי הקרקע והמים (15.0%), בוטניקה (9.0%), מטעים וצמחי נוי (5.1%), גידולי שדה וירקות (5.1%), גנטיקה והשבחה (4.6%) והנדסה חקלאית (2.5%).

54.8% מהסטודנטים במקצועות החקלאות למדו לקראת תואר ראשון, 26.1% למדו לקראת תואר שני ו-19.0% למדו לקראת תואר שלישי. לשם השוואה, מכלל הסטודנטים שלמדו באוניברסיטאות 61.2% למדו לקראת תואר ראשון, 29.4% למדו לקראת תואר שני ו-8.3% למדו לקראת תואר שלישי. כך, שיעור הלומדים לקראת תואר שלישי בקרב סטודנטים במקצועות החקלאות היה הרבה יותר גבוה משיעורם בקרב כלל הסטודנטים באוניברסיטאות.

כמעט שני שלישים מהסטודנטים במקצועות החקלאות היו גברים (65.8%), והם היוו רוב בלימודים לקראת כל התארים האקדמיים. לשם השוואה, בקרב כלל הסטודנטים שלמדו באוניברסיטאות שיעור הגברים עמד על 44.7% והם היו מיעוט בכל התארים האקדמיים.

שיעור הערבים בקרב הסטודנטים במקצועות החקלאות היה 1.6% בלבד. לשם השוואה, בקרב כלל הסטודנטים שלמדו באוניברסיטאות, שיעור הערבים עמד על 12.6%.