המרכז הישראלי לניהול יקיים יום עיון על ענף הדגים בישראל

המרכז הישראלי לניהול (המי"ל) יקיים יום עיון על ענף הדגים בישראל, תחת הכותרת "כיצד ניתן להבטיך המשך גידול ושיווק דגים כחול-לבן?". זאת בעקבות האירועים האחרונים בתחום שיווק הדגים.

יום העיון יתקיים ביום חמישי השבוע, 8.1.2004, בכפר המכביה ברמת-גן, החל מהשעה 09:00, בהנחיית ד"ר חיים צבן, מנכ"ל צנובר יועצים.

מנכ"ל המי"ל, יצחק (יצחקי) חן, ציין כי ענף הדגים בישראל עלה לאחרונה לכותרות שוב ושוב ובעוצמה רבה. לאחר פרשות המזונות המורעלים והמזיקים ואחרי שדגי הבריכות הורדו מהמדפים והוחזרו אליהם, עולה הסכנה שדגי-ים ניצודים באזורים מזוהמים.

לדבריו, פרשיות אלה נוגעות לכלל הציבור, למגדלים, למשרד הבריאות ולמשרד החקלאות, ומציפות על-פני השטח סוגיות מרכזיות ובהן: כיצד להתמודד עם הנזק שנגרם למגדלי הדגים, כיצד ניתן להשיב את אמון הציבור, מי אחראי על בריאותו של הציבור, כיצד ניתן להבטיח את איכות הדגים המשווקים וכן כיצד ניתן להתמיד בגידול ובשיווק דגים כחול-לבן.

בין הנושאים שיעלו לדיון ביום העיון: שיווק דגים בישראל - הווה ועתיד, הביטחון בצריכת דגים בישראל לאור המשבר האחרון - כיצד ניתן למנוע את הישנות המקרה, פעילות ואחריות משרד הבריאות לשמירה על איכות הדגים ובריאות הציבור, משבר הדגים והשלכתו על פעילות הענף, הזנת הדגים - ההשפעה על איכות הדגים לצריכת בני-אדם, תהליכים ומגמות בשוק הדגים בישראל, מפת ייצור דגים במבט בינלאומי והאם הקמת מדגה תעשייתי היא פתרון שיהפוך לנחלת הכלל.

על הדוברים בכינוס נמנים: ד"ר עודד ניר - מנהל השירותים הווטרינריים במכון וולקני, ד"ר אדי טל - שירות המזון הארצי במשרד הבריאות, יואב בן-חורין - יו"ר ארגון מגדלי הדגים, ד"ר שנאן הרפז - חוקר ראשי במכון וולקני, דן מירס - לשעבר מנהל אגף הדיג וחקלאות מים במשרד החקלאות, יובל צור - מעגן מיכאל.