אזהרה: סלמונלה בביצים שיובאו מרוסיה

משרד הבריאות ומשרד החקלאות מתריעים מפני ביצים נגועות בחיידק הסלמונלה העלולות להימצא בבתי צרכנים בישראל. מדובר בביצים שיובאו לישראל מרוסיה ואשר נושאות את התווית UA. בבדיקות שבוצעו בהן נמצא הסלמונלה.

במסגרת בדיקות רחבות לגילוי תת זן חדש של סלמונלה בישראל שביצעו משרד החקלאות ומשרד הבריאות, נמצא חיידק סלמונלה מזן אנטריטידיס בביצי מאכל שיובאו מרוסיה. מיד עם קבלת תוצאות הבדיקות, עצרו משרד החקלאות ומשרד הבריאות לאלתר את יבוא הביצים מרוסיה ואת שיווקן ואת מכירתן על ידי רשתות השיווק. משרד החקלאות פועל לשינוי מקורות ארצות הייבוא לספק את הביקוש.

משרד החקלאות דרש מהשירותים הווטרינריים ברוסיה לערוך תחקיר על מקור החיידק ועצר לאלתר את יבוא הביצים מרוסיה. משלוחי ביצים הנמצאים בדרך ממדינת רוסיה לא יאושרו להפצה ולמכירה על ידי רשתות השיווק.

ממשרד החקלאות נמסר כי מרבית הביצים הנצרכות בישראל הן מתוצרת מקומית ומקור יבוא הביצים העיקרי לישראל הוא מספרד. "משרד החקלאות פועל לשינוי מקורות ארצות הייבוא לספק את הביקוש לביצים", לשון ההודעה.

מנהל שירותים וטרינריים במשרד החקלאות, ד"ר נדב גלאון, הסביר שהרחבת הניטור לבחינת המוצרים המיובאים, נועדה לוודא שכמה שפחות חיידקי סלמונלה יגיעו לצרכן דרך ביצים או בשר עוף. "חשוב להדגיש כי בישול מוצרים מן החי משמיד את חיידקי הסלמונלה, ויש להמשיך ולפעול בעניין זה על פי הנחיות משרד הבריאות, הן בצריכת המוצרים והן באופן הטיפול בהם. מאחר ויש חשש לסיכון מוגבר בביצים הנמכרות בשווקים לא מוסדרים, מבית לבית או ממכוניות, יש להקפיד על רכישת ביצים רק ברשתות השיווק, בחנויות ובמרכולים המוסדרים", אמר.