לא הלעלות

דו"ח הקיימות של חברת שטראוס:
החברה הפחיתה 1500 טון סוכר מוסף במגוון מוצרי המחלבה

ציון בלס, מנכ"ל שטראוס ישראל: "הפחתת הסוכר היא אבן דרך בתהליך שצפוי להימשך בשנים הקרובות"

בשנת 2014 חברת שטראוס הפחיתה משמעותית סוכר, שומנים ומלח במגוון מוצרים רחב הכולל גבינות רכות, חטיפי תפוחי אדמה, משקאות חלב וחומוס. במסגרת דו"ח הקיימות השמיני במספר של קבוצת שטראוס שפורסם היום, שני, מדווחת החברה כי בשלוש השנים האחרונות הופחתו 1500 טון תוספת סוכר מוסף ממגוון מוצרי המחלבה כמו מוצרי היוגורט של דנונה, מעדנים, משקאות שוקו ודניאלה בערכים של בין 15% ועד 35% פחות סוכר. מדובר באתגר טכנולוגי -פיתוחי שמייקר את עלויות היצור. כך למשל במותג אקטימל הופחתו כ-500 טון סוכר מוסף ומספר דומה הופחת במשקאות השוקו של יטבתה. במטרה לא לפגוע בטעם האהוב והמוכר את מקומו של הסוכר תופסים חומרי גלם אחרים יקרים יותר המצריכים התאמה טכנולוגית מורכבת, למרות שטראוס לא העלתה את מחירם של המוצרים.

ציון בלס, מנכ"ל שטראוס ישראל התייחס לדו"ח הקיימות ואמר: "המהלכים שנעשו בשנה האחרונה הן אבן דרך נוספת בתהליך ארוך של שיפור שנמשך למעלה מעשור ועוד צפוי להימשך בשנים הקרובות. לצד הצורך להתייעל כמתחייב מהמציאות בענף המזון, יש לנו מחויבות לספק מענה לצרכים המתפתחים של הצרכנים שלנו וזה מחייב אותנו כל הזמן לבצע התאמות ולמצוא פתרונות חדשים. הפחתת מרכיבים כמו סוכר ונתרן מצטרפת למהלכים של הרחבת פורטפוליו המוצרים לאוכלוסיות בעלות צרכים מיוחדים כדוגמת חולי הצליאק והסוכרתיים.
אנחנו נמצאים בדיאלוג מתמיד עם הצרכנים שלנו, לומדים על הצרכים ופועלים במספר מישורים על מנת לייצר מוצרים איכותיים שמפותחים על ידי טובי הטכנולוגים ונותנים ערך מוסף לצרכן".

עוד צוין בדו"ח הקיימות שבמהלך שנת 2014 החברה השקיעה בפיתוח מוצרים התומכים באורח חיים מאוזן כדוגמת יוגורט 99 קלוריות ללא ממתיקים מלאכותיים, סלטי קטניות וקינואה ועלי בייבי קייל עתירי איכויות תזונתיות המגיעים שטופים ומוכנים לאכילה. בנוסף, החברה עודדה את המודעות לאורח חיים בריא ותזונה בריאה בקרב הצרכנים באמצעות "אפליקציית זוזו" שהושקה על ידי חטיבת הקפה בישראל במטרה לסייע לאנשים לבצע פעילות גופנית המותאמת לצרכיהם וללוחות הזמנים שלהם. מאז ההשקה הורידו את האפליקציה כ-200,000 איש.

ד"וח הקיימות ה- 8 במספר שמפרסמת קבוצת שטראוס מדווח בהתאם לכללי דיווח גלובליים וכולל את כל החברות בקבוצת שטראוס. לצד דיווח בתחום התזונה הדו"ח מתייחס להיבטים נוספים בפעילות החברה. להלן עיקרי הדברים:
• הרחבנו את מגוון מוצרי המזון לצרכנים בעולם: בשנת 2014, באמצעות חברת Três Corações (C3) המיזם המשותף לנו ולקבוצת Sao Miguel בברזיל, השקנו ברוסיה ורוסיה מוצרים חדשים כדוגמת מותג קפה קלוי וטחון שווה לכל כיס במטרה להעניק לצרכנים ערך רב יותר תמורת המחיר. בארה"ב, המשכנו לקדם את החומוס ממותג סברה תוך הרחבת סל המוצרים והפצת מידע על יתרונותיו הבריאותיים של החומוס.
• השקענו בקידום חדשנות בטכנולוגיות מזון: הקמנו חממה לטכנולוגיות מזון שמטרתה לתמוך ולהאיץ בטכנולוגיות חדשות במסגרת יוזמת חדשנות בתמיכת משרד הכלכלה והמדען הראשי. קבוצת שטראוס ומדינת ישראל התחייבו להשקיע סך של עד 100 מיליון ₪ במשך 8 שנים בחברות סטארטאפ יזמיות. שטראוס תממן כ-40% מהשקעה זו, שצפויה לתמוך ב- 30 מיזמים בתחום טכנולוגית המזון.

• ביצענו שיפור בהשפעות על הסביבה והקהילה: תוצאות הסביבתיות והחברתיות ברמה הגלובלית בשנת 2014 כוללות: הפחתה של 8% בצריכת אנרגיה לטון מוצר.
• השקעה בעובדים שלנו: המשכנו להעלות את מספר הנשים בתפקידי ניהול בקבוצה, במטרה להשיג את היעד לשנת 2020 - 50%. בשנת 2014 מספר הנשים בתפקידי ניהול השתפר מעט והגיע ל-40% (פרט לפעילות בברזיל, שם שיטת דירוג המנהלים שונתה). בנוסף, אנו ממשיכים לעודד עובדים מגוונים מקרב הקהילה החרדית והערבית בישראל וגייסנו עשרות עובדים מקבוצות אלו ב-2014. היה לנו הכבוד לזכות בישראל באות הגיוון בעסקים ע"ש דב לאוטמן, שהוענק לראשונה ב-2014, עבור המחויבות שלנו לקידום גיוון במקום העבודה. בתחום פיתוח עובדים, קידמנו תכנית מנהיגות חדשה בת 9 חודשים לפיתוח 25 מנהיגים עתידיים בקבוצה, וכן השקנו שתי תכניות חדשות לעובדים, אשר מאפשרות את התפתחותם המקצועית ומשדרגות את כישוריהם המקצועיים.

בברכה,
אסנת גולן, סמנכ"ל תקשורת דיגיטל וקיימות
קבוצת שטראוס