סקר: חומרים אסורים בתוצרת אורגנית

בשנת 2014 חלה עלייה בשאריות חומרים אסורים בתוצרת אורגנית. על-פי תוצאות הסקר, בשנה שחלפה נמצאו חריגות ב-8.8% מהדגימות, לעומת 3.8% בשנת 2013, מהמוצרים עם חריגה בשאריות חומרי הדברה. במסגרת הביקורת של שנת 2014 נבדקו 80 דגימות לבדיקת שאריות חומרים אסורים בחקלאות אורגנית: 46 מוצרים טריים, 28 מוצרים מעובדים ו-6 דגימות של תשומות לחקלאות אורגנית. ב-4 דגימות (5%) שנמכרו בנקודות המכירה נמצאו שאריות חומרים אסורים.

התוצרת החקלאית האורגנית הטרייה והמעובדת מן הצומח מפוקחת על-ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר על-פי חוק משנת 2008, עת נכנסו התקנות להסדרת הייצור והמכירה של תוצרת אורגנית מן הצומח לתוקף, ומשנת 2013 תקנות תוצרת אורגנית מן החי. צרכן המעוניין לצרוך תוצרת אורגנית צריך לחפש את הסמל האורגני האחיד של משרד החקלאות ופיתוח הכפר על המוצרים האורגניים, על-מנת לדעת בביטחון כי המוצר שהוא רוכש אכן גודל ויוצר על-פי הסטנדרט האורגני והוא מפוקח על-ידי אחד מגופי האישור והבקרה שהסמיך משרד החקלאות ("סקאל ישראל", "אגריאור" ו"איי קיו סי - המכון לבקרה ואיכות").

תוצאות מאכזבות

בשנת 2014 נרשמה עלייה במספר העוסקים בחקלאות אורגנית - בשנת 2013, נרשמו 593 עוסקים בעלי היתר אורגני, לעומת שנת 2014, בה נרשמו 642 עוסקים בעלי היתר אורגני. עלייה של 7.63%. רוב העלייה נרשמה בקרב יבואני מוצרים אורגנים לישראל, 24 יבואנים בשנת 2013, לעומת 38 בשנת 2014. ענף הייבוא ממשיך להתפתח הודות להיצע מוצרים אורגניים רחב וביקוש עולה למוצרים מוכרים לצד מוצרים חדשים.

שיעור עלייה נוסף נרשם בקרב מספר המגדלים האורגניים בישראל של 4.4% - 326 מגדלים בשנת 2013, לעומת 341 בשנת 2014.

במהלך שנת 2014 נבחנו גם נקודות המכירה של תוצרת אורגנית טרייה ומעובדת. במסגרת הבדיקה נבחנים, בין השאר, תיעוד ועקיבות, הפרדה באחסון, סימון מדפי המכירה, ביצוע בדיקות מעבדה ועוד. התוצאות אכזבו במיוחד, ב-93% מנקודות המכירה נמצא סימון מדפים שלא תואם למוצרים במדף, וב-43.7% מנקודות המכירה נמצא תיעוד לא תקין כך שלא ניתן לעקוב אחר מקור התוצרת (ספק / מגדל).