מזון מרפא לכל מכאוב

שמן כתית מעולה - לשחרור השרירים

הוא עשיר במרכיב הנקרא אולאוקנטל (oleocanthal) המזרז את ריפוי השריר. למעשה, מחקרים מראים כי צריכת 3.5 כפיות של שמן לאורך היום היא שוות ערך, בהיבט האנטי-דלקתי, לכ-10% מהמינון הסטנדרטי של איבופרופן. לכן, הוסיפו בכל הזדמנות שמן זית לסלט או לתבשיל הירקות.

ביס קרקר עם גבינה

קרקרים מכילים ויטמינים B6 ו-B12 שיכולים להפיח בכם מרץ מחודש (חפשו את אלו שבמקום הראשון ברשימת המרכיבים מצוין 100% חיטה מלאה), וגבינה דלת שומן מכילה חלבון. שילוב של השניים מעורר ייצור של כימיקל בשם סרוטונין במוח, הגורם לנו להרגשה טובה, ויכול לשפר את רמות האנרגיה לאורך כל אחר-הצהריים. הקפידו על מנה שאינה עולה על 200 קלוריות ומורכבת מהשניים (כ-30 גרם גבינה ו-240 גרם קרקרים).

דובדבנים

דובדבנים מכילים מלטונין - מרכיב המעודד שינה שנדיר למצוא אותו במזון (מקורות אחרים כוללים אגוזי מלך ובננות). מחקרים הראו כי אנשים ששתו מיץ דובדבנים על בסיס יומי נהנו משינה איכותית יותר בהשוואה לאלו שלא שתו ממנו. מיץ דובדבנים לא "יפיל" אתכם אולי אבל הוא יכול לעזור לכם להירדם בקלות רבה יותר. שתו אותו בכל שעה של היום.

אננס

פרי טרופי זה מכיל ברומלאין (bromelain), מרכיב המרגיע את הדלקתיות העורית המתפתחת בעקבות פציעה. כוס וחצי של קוביות אננס לאורך היום יחד עם מים יכולים להאיץ את תהליך הריפוי.

מרק גספצ'ו בבקשה

מרק צונן זה מוכן מתערובת של עגבניות וירקות אחרים, כולל בצלים ושום, שהם בעלי תכונות אנטי-וירליות (הם תוקפים חיידקים הגורמים למחלות). המרק מעורר צריכת ויטמינים מסוימים שעוזרים לחזק את המערכת החיסונית.

תה קמומיל

קמומיל עוזר להרגיע את השרירים במערכת העיכול, והמים שבתה משפרים גם הם את העיכול וכך עוזרים להפחית את הנפיחות בבטן. כדי ליהנות מהיתרונות הרבים ביותר שלו בחרו בסוגי תה המכילים קמומיל בלבד במקום תערובות שונות.

פרוסת אבטיח

פרי עתיר מים זה מעביר חומרים מזינים חשובים למוח ושומר מפני התייבשות. מעט מהסוכר הטבעי הזה יכול לעזור לתאי המוח להגביר את הערנות. אכלו פרוסת אבטיח או חתכו קוביות והוסיפו לכוס מים.

צרור פטרוזיליה

אכילת פטרוזיליה יכולה לעזור ולמנוע התלקחות אלרגיות משום שהיא מכילה חומר נוגד חמצון הנקרא קוורצטין המסייע להפחית שחרור ההיסטמינים. רמות נמוכות יותר של היסטמינים במחזור הדם משמעותן פחות תסמיני אלרגיה כשנחשפים לאלרגנים. הוסיפו את הפטרוזיליה לסלט, או ערבבו אותה עם שמן זית ולימון.

כתום כתום

הודות לתכונות האנטי-דלקתיות של הכורכומין - החומר האנטי-חמצוני מעניק לתבלין את צבעו ועוזר להקל על כאב ועל נפיחות מדלקות פרקים, משפר את רמת החיסוניות, את העיכול, יכול לעזור במניעת סרטן ואפילו להוריד את הסיכון לאלצהיימר. הוסיפו אותו למרק הירקות או אפילו ערבבו כמות נדיבה ממנו עם האורז.