ה"מאסטר שף" החרדי: נוגה רוזן

בזמן שבערוץ 2 מחפשים את ה"מאסטר שף" הבא, גם המגזר החרדי מחפש אחת משלו. בתחרות "השפית הבאה" יוצא רדיו "קול חי" במסע חיפוש אחר המאסטר שף (או במקרה שלנו "שפית") של העולם החרדי.

"השפית הבאה" הינה תחרות בישול רדיופונית הפתוחה לקהל הנשים הרחב ומועברת זו העונה השישית ברדיו 'קול חי'. בניגוד לתוכנית-האם, כאן המאכלים הם כשרים לחלוטין - לא תמצאו בישול גדי בחלב אימו והפירות הם פירות עץ ולא פירות מהים, אך התוצאה לא נופלת מכל מנת גורמה שניתן למצוא במסעדות היוקרתיות ביותר בתל אביב.

השמועה על החיפושים אחרי השפית הבאה נפוצה בכל המגזר החרדי ומאות נשים נרשמו לתחרות. הכרטיסים לאירוע הגמר נחטפו ואזלו כבר חודש לפני הגמר, אך זה לא מנע מעשרות, אם לא מאות מעריצות להמשיך ולהתקשר ולנסות להשיג כרטיס.

אמש (ד', 26.12.12) נערך הגמר הגדול, אליו עלו שלוש המועמדות הסופיות שעברו את כל השלבים והניפויים: מירי קליין - בת 19, נשואה טרייה (התחתנה במהלך התחרות) מנתניה. בעלת קייטרינג בוטיק מתחיל, שרה מזרחי - בת 30 נשואה + 4 מכפר חב"ד. מעצבת ומפיקת אירועים ומעצבת ברים, נוגה רוזן - בת 28 נשואה + 3 מפתח תקוה, כתבת ב"כיכר השבת".

באירוע השתתפו הזמרות מיכל לויטין ויפוש ברכהן והרבנית ימימה מזרחי יחד עם מגישות ושדרניות רדיו 'קול חי'.

הגמר התקיים בשני חלקים: בחלק הראשון התבקשו המתמודדות ליצור מנה מיוחדת ומאתגרת המבוססת על שכבות. לאחר טעימת השופטות, מירי זורגר - שפית, קונדיטורית ויועצת קולינרית ואלישבע גליקסברג - מנכ"ל "יופי של אירוע" ייזום והפקות ובית הספר הגבוה לעיצוב, הוחלט כי השתיים שעולות לגמר הן נוגה רוזן ושרה מזרחי.

משימת הגמר הייתה תחרות ראש בראש, מנה בסגנון חופשי שתזכה ב"כוכב מישלן". המנות היו מרשימות, אך כמו בכל תחרות יש רק זוכה אחת. לאחר טעימת השופטות הוחלט כי נוגה רוזן היא השפית הבאה של רדיו 'קול חי'.

נוגה רוזן הגיעה לתחרות כאשר מכרה רשמה אותה ללא ידיעתה. רוזן סיפרה כי "היכולות שלי נולדו, בין היתר, מהצורך להוכיח למשפחה המורחבת והלא דתית, שאפשר לעשות אוכל כשר וטעים. בכל פעם שעשינו שבת יחד, הייתי צריכה לוודא שהכל יהיה מושלם, להראות להם שנתח בשר יכול להיות טוב גם בלי חמאה, וקינוח פרווה יהיה מעולה גם גם בלי שמנת. ומדובר פה על אנשים שאוכלים במסעדות הכי טובות בתל אביב".