לא לאכול בצק לא אפוי

ביס קטן מבצק לעוגיות לא אפוי עלול להוות סיכון גדול. הביצים החיות המשמשות לעתים קרובות להכנת הבצק לעוגיות עלולות להכיל חיידקים שיכולים לגרום לכם לחלות.

הנה מספר הצעות כיצד להפוך את אפיית העוגיות להנאה בטוחה לכל המשפחה:

* אף פעם אל תטעמו בצק לא אפוי.

* אף פעם אל תלקקו מקצף ביצים, כפיות או קערות שהיה בהן בצק לא אפוי.

* לפני שאתם טועמים את העוגיות, ודאו כי הן אפויות היטב.

* כשאתם אופים עוגיות, שיטפו את הידיים לפני שאתם מתחילים, לאחר שטיפלתם בביצים לא מבושלות ולאחר שסיימתם.