הושמד בשר בסופרמרקט "חמים וטעים"

משרד הבריאות הודיע על השמדת בשר (בעלי כנף טריים) שפג תוקפו בסופרמרקט "חמים וטעים" ברחוב אלכסנדר זייד 27 בקריית טבעון.

בתאריך 6.11.12 התקיימה ביקורת לשכת הבריאות המחוזית חיפה בסופרמרקט "חמים וטעים" בקריית טבעון.

בביקורת נמצאו הליקויים התפעוליים הבאים:

* במקרר-ויטרינה אין הפרדה בין בשר בעלי כנף לבין בשר קר כנדרש.

* מכונת טחינת בשר נמצאה מלוכלכת עם שאריות בשר.

* קרשי חיתוך וסכינים מלוכלכים עם שאריות בשר.

* משקל ומדפים מלוכלכים.

* מתחת לקרשי חיתוך נמצאו סמרטוטים מלוכלכים.

* זבובים במקום.

* אין תיעוד מסודר של השמדת בשר.

* חדר אחורי נמצא לא מסודר, בתקרה סימני לכלוך.

הוחלט על השמדת 80 ק"ג בשר (בעלי כנף טריים) שפג תוקפו.