רביב ברוקמאייר מונה למנכ"ל בונז'ור

רביב ברוקמאייר נתמנה למנכ"ל בונז'ור, יצרנית ומשווקת המאפים הגדולה בישראל, מקבוצת פישמן.

ברוקמאייר מחליף בתפקידו את איל פביאן אשר ביקש להשתחרר מתפקידו לפני כחודשיים לטובת עסקים חדשים עליהם יודיע בקרוב, וזאת בתום חמש שנות פעילות כמנכ"ל החברה.

ברוקמאייר הינו בעל הכרות עמוקה עם שוק המזון בהיבטי השיווק והסחר. בשנה האחרונה הוביל את פרויקט מקינזי בשופרסל והיה מנהל השיווק של הרשת.

לפני כן היה מנהל פיתוח עסקי ומנהל מותג עלית בעלית-ישראל והיה מנהל מכירות ארצי בעלית משך חמש שנים. בעברו היה מנהל השיווק של מעדנות וסנפרוסט.

בעל תואר שני במנהל עסקים מאוניברסיטת דרבי, תושב רחובות, נשוי פלוס 1, בן 46.

דוברת בונז'ור מוסרת, כי בחמש שנות כהונתו כמנכ"ל בונזו'ר נהנתה החברה מתנופת פיתוח והפכה לחברה הגדולה בישראל בתחומה ובעלת המותג המוביל בענף. החברה נכנסה בהצלחה לשיווק עוגות מצוננות לרשותו השיווק, נכנסה לשוק המזון המוסדי והחל לשווק את סדרת לה-גאטו היוקרתית, היתה הראשונה שפיתחה ושיווקה פיצות טריות מצוננות ברשתות השיווק, פיתחה את תחום היצוא תוצרתה, והחלה לייבא ציוד מקצועי.

אודות בונזו'ר

בונז'ור, מקבוצת פישמן, חברה לדברי מאפה הנאפים בנקודות המכירה. החברה מייצרת, משווקת ומפיצה יותר מ-220 מוצרים איכותיים הנותנים מענה לכל צרכי הלקוח בתחום האפייה. כל המוצרים מיוצרים על טהרת החומרים הטבעיים. לבונז'ור כ-900 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובהן: רשתות שיווק מזון, בתי קפה יוקרתיים, חנויות קמעונאיות, שוק מוסדי, בתי מלון ועוד.

סל המוצרים המגוון של בונז'ור כולל: בגטים, לחמים מיוחדים, לחמניות, בייגל אמריקני וחלות, דברי מאפה מתוקים ומלוחים הנמכרים במשקל או כמאפה אישי (קרואסונים, רוגלך, בורקס, פיצות, דיינישים ועוד), עוגות משפחתיות איכותיות (רולדות שמרים, בריוש, טורט שמנת, מאפינס ושמרים), וכן דברי מאפה נוחים לאפייה בפינות מאפה (מוצרים אפויים למחצה, מוצרים קפואים, מוצרי "הפשר והגש" ועוד).