שמנים? החליפו משקאות ממותקים במים

החלפת המשקאות המוגזים במים, או לפחות במשקאות דיאט, יכולה לעזור לכם להוריד מספר קילוגרמים מיותרים. כך מוכיח ניסוי קליני שנעשה לאחרונה.

למרות שמדובר בעצה לא חדשה בקרב נגד ההשמנה - החלפת המשקאות הממותקים במים או בשוברי צימאון אחרים ללא קלוריות, ולמרות שהרעיון הגיוני ביותר, לא רבים המחקרים שנעשו וענו על השאלה האם שינויים בהרגלי השתייה אכן יעילים.

לצורך המחקר החדש, חוקרים גייסו 318 משתתפים בוגרים שסבלו מעודף משקל וחילקו אותם באופן אקראי לשלוש קבוצות: אחת בה החליפו את המשקאות הממותקים במים; אחת נוספת בה הוחלפו המשקאות במשקאות דיאט; והשלישית בה קיבלו המשתתפים עצות בנושא ירידה במשקל אך יכלו לעשות שינויים תזונתיים על-פי בחירתם.

לאחר שישה חודשים, המשתתפים בשלוש הקבוצות הורידו ממשקל גופם 2.3-1.8 קילוגרם, בממוצע, אך המשתתפים בשתי הקבוצות שצמצמו את צריכת המשקאות הממותקים הצליחו יותר מהמשתתפים בקבוצה השלישית להוריד לפחות 5% ממשקל גופם כפי שהיה בתחילת הניסוי; 20% לעומת 11% מהמשתתפים בקבוצה השלישית, ששימשה כקבוצת ביקורת.

ירידה של 5% במשקל נחשבת בעלת משמעות קלינית, כלומר ירידה שיכולה להביא ליתרונות בריאותיים כמו ירידה בלחץ הדם.

עדיפות למים

בממוצע, משתתפי המחקר הורידו כ-2% ממשקל גופם, ולמרות שלא מדובר בירידה גדולה, זהו צעד בכיוון הנכון, ולעתים קרובות אחרי הניסיון המוצלח של ויתור על משקאות ממותקים קל יותר לבצע שינויים נוספים בהרגלי האכילה.

ממצאי המחקר, שפורסמו בעיתון האמריקני לתזונה רפואית, מבוססים על משתתפים בוגרים שסבלו מהשמנה ושתו משקאות שהכילו לפחות 280 קלוריות בכל יום (לא כולל חלב).

שתי הקבוצות התבקשו להחליף שניים מהמשקאות אותם שתו על בסיס יומי במים או במשקאות דיאט. המשתתפים בקבוצה השלישית קיבלו, כאמור, מידע בנושא ירידה במשקל אך יכלו להחליט לבד על שינויים תזונתיים שעשו. כל שלוש הקבוצות נפגשו אחת לחודש עם החוקרים.

לאחר שישה חודשים, אצל כל שלוש הקבוצות נראתה ירידה דומה במשקל, אך אצל המשתתפים בקבוצת המים הייתה גם ירידה ברמות הסוכר בדם ובלחץ הדם - יותר מהמשתתפים בקבוצת הדיאט. למרות שהחוקרים לא הצליחו לגלות את הסיבה המדויקת לכך, הם ציינו כי אצל המשתתפים בקבוצת המים היו רמות הידרציה טובות יותר, מה שעשוי להסביר את השיפור בלחץ הדם.

גם מסיבות בריאותיות אחרות הבחירה במים טובה יותר מאשר במשקאות הדיאט. מחקרים שנעשו בעבר גילו כי אנשים ששתו משקאות דיאט על בסיס קבוע היו בסיכון גבוה יותר לסוכרת בהשוואה לאנשים שהתרחקו לגמרי ממשקאות אלו.

יצוין כי המחקר מומן על-ידי "Nestle Waters USA".