"המלונות משלמים בשנה כמיליארד ש"ח עודפים"

"המלונות בארץ משלמים בשנה קרוב למיליארד שקלים עודפים כתוצאה מיוקר המחיה ובשל תנאים ייחודיים לישראל, שלא קיימים במדינות אחרות. לא די בכך שעלויות המחיה בארץ יקרות, הרי שגם רשויות השלטון קובעות תקנות ותקנים יצירתיים חדשות לבקרים, המשפיעים על העלויות", כך אמר נשיא התאחדות המלונות בישראל, עמי פדרמן לקראת ועידת המלונאים שתיפתח מחר.

לדבריו, יש להציב את התיירות במעמד של עדיפות לאומית ולמנוע את אפליית המלונאות לעומת ענפים יצרניים אחרים במשק. "כאשר נצליח להפחית את העלויות הגבוהות - המלונאות תהיה יותר אטרקטיבית למשקיעים חדשים ולמי שכבר עוסקים בתחום", הוסיף פדרמן.

מסקר השוואתי שערכה התאחדות המלונות בנוגע להוצאות המלונות בישראל לעומת מלונות במדינות מערב אירופה, עולה כי הוצאות התפעול של המלונות בישראל גבוהות לפחות בכ-15% לעומת מלונות מקבילים באירופה ובארה"ב, כאשר הגורמים העיקריים לכך הם: יוקר המחיה הכללי בישראל (הוצאות משק הבית, לרבות מזון ומשקאות והוצאות האנרגיה), תעריפי הארנונה, הוצאות האבטחה, הוצאות הכשרות ותקינה מיותרת.

מחישוב עודף עלויות התפעול שערכו המלונאים עולה כי הוצאות המזון בישראל גבוהות בכ-20%-25% מאשר באירופה ובחישוב כללי נמצא כי כ-350 מיליון שקלים הם הוצאה עודפת כתוצאה מיוקר המחיה ומתנאי האקלים בארץ. באשר לתעריפי הארנונה, נמצא כי ההוצאה העודפת של המלונות על ארנונה מגיע לכ-190 מיליון שקלים, עלויות האבטחה מגיעות לכ-לכ-180 מיליון שקלים בשנה (2.1% ממחזור המלונות) ועלויות הכשרות מסתכמות בכ-72 מיליון שקלים.