2011 - שנת שיא ביבול הפירות בישראל

שנת 2011 עומדת להירשם כשנת שיא ביבול הפירות בישראל עם 690 אלף טון פרי, כך מסר אילן אשל, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל. הענף נמצא במגמת גידול כמותי של כ-2% בשנה ורשם צמיחה של 10% במשך ארבע השנים האחרונות מאז שנת 2007.

בשני ענפים התקופה השנה תהיה מעל 100 אלף טון: הבננות (141 אלף טון) והתפוחים (105 אלף טון). הענפים הבאים אחריהם מבחינת היקף היבול הם אפרסק ונקטרינה (75 אלף טון), ענבי מאכל (71 אלף טון) ואבוקדו (70 אלף טון).

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות מסר שהעלייה בשטחי המטעים וביבולי הפירות מציבה בפנינו אתגר משמעותי באספקת המשאבים הדרושים לענף ובשיווק התוצרת. יש ענפים כגון ענף הרימון שצמחו בקצב מהיר מדי וצפויים בהם עודפים בעיקר בשוק המקומי עד לאיזון בין ההיצע לביקוש.

לצמצם את פערי התיווך בין המחיר לצרכן לתמורת החקלאי

מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות אמר שהמפתח להגדלת הביקוש לפירות בישראל הוא התמודדות עם פערי התיווך העצומים במגזר החקלאי בין המחיר שמשלם הצרכן לבין התמורה שמקבל החקלאי. צמצום הפערים שיבוא לידי ביטוי בהורדת המחיר לצרכן יעודד את הגדלת צריכת הפירות ותהיה בכך תרומה ברוכה הן לכלכלה והן לשיפור התזונה של אזרחי ישראל. במסגרת זו יש חשיבות גדולה להקמת השוק הסיטוני החדש על-מנת שיהווה איזון מול הרשתות.

לדברי אשל, הגידול בענף הפירות לא זכה לגיבוי מצד הממשלה בתחומי העובדים הזרים והמים שבלעדיהם אין קיום לחקלאות. מספר העובדים הזרים הולך וקטן ולעיתים קרובות גם מכסת העובדים שהובטחה לא ניתנת. בתחום המים אנו סובלים מקיצוצים מתמשכים ומעלייה במחיר המים. אנו מקווים שכמות המשקעים בחורף הנוכחי תאפשר לרשות המים להקל עם החקלאים ולהחזיר להם את מכסת העבר.