ירקות מורידים את הסיכון לסרטן ריאות

האם אימא הכריחה אתכם לשבת ליד שולחן האוכל ולסיים לאכול את כל הירקות? מתברר שהיא הגנה עליכם גם מסרטן ריאות.

למרות שהימנעות מעישון היא הפעולה המניעתית החשובה ביותר בהורדת הסיכון לסרטן ריאות, צריכת סוגים שונים ומגוונים של פירות וירקות יכולה גם היא להוריד את הסיכון, ללא קשר לכמות, במיוחד בקרב מעשנים. כך דיווחו חוקרים מהמוסד הלאומי לבריאות ציבורית ולהגנת הסביבה בהולנד.

החוקרים בדקו נתונים של 452,187 איש. מתוכם, 1,613 שחלו בסרטן ריאות. הם גילו כי צריכת מגוון רחב של ירקות הורידה את הסיכון לסרטן ריאות.

פירות וירקות מכילים מרכיבים ביואקטיביים רבים ולכן יש להניח כי חשוב לא רק לאכול את הכמויות המומלצות אלא לצרוך תערובת עשירה של מרכיבים אלו על-ידי אכילת סוגים רבים של פירות וירקות.

מאחר שעישון טבק קשור למוצרים המכילים חומרים רבים הגורמים לסרטן, חשוב מאוד, במיוחד לאנשים מעשנים, להוסיף תערובת של חומרים מגנים לתזונה היומית.

ובכל זאת, הציבור צריך להיות מודע ולזכור כי הדרך המוכחת היחידה להוריד את הסיכון לסרטן ריאות היא להימנע מטבק על כל צורותיו.

ממצאי המחקר פורסמו ב-Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.