אוכל במקום מסנני קרינה?

מחקר חדש שפורסם בעיתון Nutrition Reviews גילה כי מזונות מסויימים שניתן להוסיף לתזונה יכולים לפעול כמסנן קרינה טבעי. את הממצאים פרסמו אגודת ידידי אוניברסיטת תל אביב.

ד"ר ניבה שפירא, מאוניברסיטת תל אביב, גילתה כי תזונה עשירה בחומרים נוגדי חמצון ובחומצות שומן אומגה-3, כמו התזונה המאפיינת את אזורי הים התיכון, בהם שיעור המלנומה נמוך ביותר, יכולה לעזור ולהגן מפני סרטן העור.

היא ממליצה "להיות יוונים" כשמדובר בתזונה, ולהעלות את הצריכה של המרכיבים העיקריים בתזונה זו, כולל שמן זית, דגים, יוגורט, דגנים מלאים, קטניות, פירות, ירקות, הרבה מים ומעט יין אדום, כדי להלחם בהשפעה החמצונית של השמש, כמו גם שימוש תדיר במסנני קרינה ובכיסוי גוף מתאים כשנחשפים לשמש.

לדבריה, ישנה רשימה של מזונות שיש להמנע מהם: בשר אדום, מזונות מעובדים ואלכוהול (עדיף לשתות יין אדום), וכן להיות זהירים עם מזונות המכילים פסוראלן, כמו הפטרוזיליה, הסלרי, הכוסברה והתאנים.

המינעות מחשיפה לשמש היא דרך אחת להלחם בסימני ההזדקנות. אך הנה רשימה ספציפית יותר של מזונות שכדאי לכלול בתזונה כדי להשאר עם מראה צעיר ובריא, שנאספה מרופאי עור ואנשי מקצוע אחרים בתחום:

בכל יום...

* חצי כוס אוכמניות ביום יכולה לעצור את הווצרות הקמטים והקמטוטים.
* כוס תה ירוק יכולה לסלק נקודות וכתמים כהים שעל העור.
* כפית שמן זית משפרת את מחזור הדם, ומספק מראה זוהר וורדרד.

כל שבוע...
* שלוש כוסות של תרד/כרובית מגנים מפני הנזק של השמש וממצקים את העור.
* חצי כוס של גרעיני רימון מועילים לריכוך העור.
* 2-6 (170 גרם) מנות של דגים (ממים קרים, כדוגמת סרדינים, סלמון, מקרל) להורדת האדמומיות.
* 1-2 כוסות אבטיח לגוון עור רענן.

רצוי גם להעלות את הצריכה היומית של פירות וירקות המכילים כמות רבה של מים, כמו מלפפונים ותפוחים, שיעזרו לכם לשמור על מראה צעיר.

המחקר השלם - "גישה תזונתית להגנה מפני השמש: השלמה לאסטרטגיות חיצוניות", פורסם במקור ב-Nutrition Reviews.